烟台龙须菜

烟台龙须菜怎么样？哪里有关于烟台龙须菜的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省烟台市知名特产烟台龙须菜。如果你看完后对烟台龙须菜感兴趣，下次去烟台玩，不妨带些当地特产烟台龙须菜给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

烟台龙须菜的基本介绍

烟台龙须菜通体透明，干硬兼具，泡发后口感脆嫩，清爽宜人，蛋白质含量高，脂肪含量低，除含有人体所需营养元素外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质，被誉为。源自于烟台无污染海域的龙须菜，品质独一无二，是纯天然的绿色食品，获得众多消费者的一致好评。

历史民俗

龙须菜在2003年之前，一直都作为鲍鱼等贵价海鲜的饲料。在2003年后，经研究在龙须菜中可以提取琼胶，并且品质上等。从那以后，龙须菜不仅作为饲料，还在食用、药用以及工业和食品工业中使用，因而生产面积不断扩大。

制作方法

凉拌龙须菜

取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐

3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝，把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

做海凉粉

将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。