海阳板栗

海阳板栗怎么样？哪里有关于海阳板栗的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省烟台市知名特产海阳板栗。如果你看完后对海阳板栗感兴趣，下次去烟台玩，不妨带些当地特产海阳板栗给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

海阳板栗的基本介绍

海阳板栗是山东省烟台市海阳市的特产。海阳板栗的主要品种有、、、 、、等。

板栗在烟台栖霞、莱阳、龙口、招远等地均有种植，以海阳生产历史最久，据记载1936年县内有板栗树万余株，散生于梯田堰边及山坡沟夼。

营养价值

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

产品特点

板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

历史民俗

中国有句民谚叫：。板栗，又名栗，素有的美誉，与桃、杏、李、枣并称，国外称之为，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物，是中国培育最早的果树之一，西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有的明确记载。

《苏秦传》中有之说。西晋陆机在《诗经》注中说：。由此可见，中国劳动人民早在5000多年前就已栽培板栗树。

海阳板栗的制作方法

鲜栗炖鸭

400克新鲜栗子肉、1000克光鸭、3个青蒜、6片姜、1000克磨豉酱、适量的味精、老抽、白糖、精盐、色拉油、绍酒、半碗汤水、少量淀粉。

1.将栗子肉放在沸水里煮一下，然后剥去外壳；

2.光鸭洗净，切成块，加入调味料，将青蒜切成段；

3.鸭块中加入色拉油，用大火烹制3分钟，放入青蒜、姜、磨豉酱爆香，下鸭块一同爆香，加入绍酒、汤水调味，放入栗子肉同煮，待鸭块与栗子肉都熟了之后，下淀粉勾芡即可。