滕州松花蛋

滕州松花蛋怎么样？哪里有关于滕州松花蛋的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省枣庄市知名特产滕州松花蛋。如果你看完后对滕州松花蛋感兴趣，下次去枣庄玩，不妨带些当地特产滕州松花蛋给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

滕州松花蛋的基本介绍

滕州松花蛋，又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋（制作的时候，外面有一层灰包着，很形象的名字）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。

营养价值

王士雄《随息居饮食谱》中说：中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

产品特点

松花蛋精选优质微山湖麻鸭蛋为原料，成品去壳后蛋体外观呈墨绿色或深褐色，晶莹光亮且有弹性，表面松针状花纹清晰，剖开后内部五彩层次分明，略有溏心。

品尝吃法

鲜辣松花蛋

口味：味美汁鲜，开胃下酒

主要材料：新鲜香菇300克、皮蛋4个、红辣椒1个、青辣椒1个、大蒜3瓣

调味料:食用油30克、香油2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙

1．香菇洗净、去蒂，每朵对切成4等份后沥干水分，再放锅内干炒2分钟后盛出；蒜洗净切末；辣椒洗净切成环状；

2．再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨，直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘；

3．将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。