张汪板鸭

张汪板鸭怎么样？哪里有关于张汪板鸭的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省枣庄市知名特产张汪板鸭。如果你看完后对张汪板鸭感兴趣，下次去枣庄玩，不妨带些当地特产张汪板鸭给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

张汪板鸭的基本介绍

张汪板鸭，山东省汉族传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名。采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。

营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

产品特点

具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点。

制作方法

张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成。

张汪板鸭的获奖荣誉

张汪板鸭2000年8月底被评为滕州市首届，年加工量达到20多万只，远销北京、上海、南京、济南等地，枣庄、滕州等市设立经营网点50多处，使。