高青黑牛

高青黑牛怎么样？哪里有关于高青黑牛的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省淄博市知名特产高青黑牛。如果你看完后对高青黑牛感兴趣，下次去淄博玩，不妨带些当地特产高青黑牛给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

高青黑牛的基本介绍

高青黑牛，产自山东高青。山东高青县位于黄河三角洲，得天独厚的天然地理环境，非常适合高青黑牛生长，其肉质细嫩、味道鲜美、脂肪分布均匀，大理石花纹明显，是国内雪花牛肉品种之一。

高青黑牛体型较大，牛毛、牛舌均呈黑色，牛角底部为白色、顶部呈黑色，具有非常显著的外观特征。犊牛需经30个月龄育肥，出栏前成年母牛体重可达600公斤以上、公牛体重达750公斤以上。

高青黑牛是品质优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，所以也叫。高青黑牛在口感上拥有极大优势，其肉质好，肌肉纤维细腻，没有膻腥味，经科学饲养，肉质可呈现出自然的奶香味以及丰富的油花。而且，其油花较其他品种的牛肉多、密而平均。油花是肌肉间的松软脂肪，其分布平均细致，肉质就会嫩而多汁。油花在25℃会融化，与细嫩的肌肉相融合，带来入口即溶、香嫩多汁的口感。

高青黑牛，被誉为中国黑牛的一张名片，不仅在于其肉质细嫩、味道鲜美，也得益于数字化销售的助力。山东纽澜地何牛食品有限公司自2016年落户高青县以来，依托盒马鲜生数字农业平台，精准匹配市场需求，实行订单化生产。6年时间，高青黑牛全面进驻盒马鲜生320家门店，覆盖8000万消费者，黑牛产业产值达到60亿元。

产品特点

高青黑牛，被誉为中国黑牛的一张名片，其肉质细嫩、味道鲜美，精准匹配市场需求，实行订单化生产。