边河黑猪

边河黑猪怎么样？哪里有关于边河黑猪的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省淄博市知名特产边河黑猪。如果你看完后对边河黑猪感兴趣，下次去淄博玩，不妨带些当地特产边河黑猪给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

边河黑猪的基本介绍

边河黑猪生长在海拔420米的金山脚下，该地处于鲁中山地的北缘，植被茂密、空气清新。黑猪放养居多，喝山泉水、吃河岸青草、肉质优良，鲜美细嫩，红肌纤维多，肌肉拉力大，弹性强，口感好。边河黑猪通体长满黑毛，毛色粗且亮，四肢短0小，体形粗壮，耳朵遮眼，因额头有很深的皱纹，当地也叫。10年来，金山镇立足地方优势，以推进地理标志工作为服务的切入点，竭力将地理优势转化为经济品牌。

边河位于临淄的南部山区，也是边河黑猪的起源地。边河黑猪至今已有一千多年的养殖历史，自明朝开始，边河一带就家家户户饲养黑猪。据传明朝开国皇帝朱元璋南征北战来到青州益都县仁智乡(即临淄区边河乡北刘村，后合并乡镇为金山镇)安营扎寨，休整人马时吃了边河黑猪，自此边河黑猪被尊为皇室贡品。

地理位置

边河乡隶属山东省淄博市临淄区，是全区唯一的整建制乡，辖30个行政村，总人口3万人，全乡土地面积69.4平方公里，耕地面积4.5万亩。边河乡地下水量丰沛，水质好， 开采利用价值高。全乡有大小70余座山头， 良好的空气质量和绿化植被，营造了优美宜人的生态环境，天堂寨自然风景区、凤凰山、 金银山风景区及边河水库、 徐旺水库等自然风光构成了特色各异的观光旅游景点体系，开发潜力巨大，市场前景诱人。