老尹家海参

老尹家海参怎么样？哪里有关于老尹家海参的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省青岛市知名特产老尹家海参。如果你看完后对老尹家海参感兴趣，下次去青岛玩，不妨带些当地特产老尹家海参给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

老尹家海参的基本介绍

青岛老尹家海参是山东半岛的一个海参品牌，创始人尹宝昌，从一小渔民发展成当地的海参大户，更是把老尹家海参推向了全国各地。2002年，创立了青岛老尹家海参有限公司。该公司立足薛家岛，依托薛家岛湾其纯天然无公害养殖基地，产出的海参个大、皮厚，肉质软，无腥味，营养丰富，药疗、食补价值高。海参在加工过程中，既继承了祖传的干海参加工制作工艺，又根据市场的需求研发了纯淡干烘干海参、即食海参、冷冻海参等，提高了产品的质量。

营养价值

海参适合与灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。

历史民俗

尹宝昌1975年1月出生在青岛开发区金沙滩畔一个小渔村，16岁那年，尹宝昌遵循的古训开始驾船捕捞海参过活，这一干就是十年，十年间薛家岛附近海域遍满尹宝昌的身影。1998年厌倦了乏味且效益低微的捕捞工作后，尹宝昌开始从事海产品养殖。 2002年春，凭着敏锐的观察力尹宝昌看到了海产品养殖的巨大市场，结合自己祖传的干海参加工手艺，创办起了这个日后远近闻名的海参专卖店，专门从事海参等产品的经营。一年以后尹宝昌注册了自己的品牌巩固了市场优势，公司经营包括鲍鱼、虾类、贝类、鱼蟹在内一共十余种海产品，成功地完成了从一个渔民向现代市场经济条件下商人的转变。

从公司成立至今，海参已经在青岛市开设了6家专卖店，获得殊荣无数。2007年海参被山东省工商行政管理局命名为；2008年初被国家农业部评定为；受邀北京人民大会堂，作为山东省十大渔业品牌产品参展，专题推介会。尹宝昌本人睿智、能干、重质量、讲诚信被青岛开发区有关部门表彰为、区十大杰出青年，先后被中央电视台多次专访报导，省、市、区各级媒体重点报道。

制作方法

1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇 或者术后需要进补的人群大有好处。

2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

老尹家海参的获奖荣誉

2006年度，被评为和并获青岛市产地认证。

2007年度，被评为中国国际农交会重点推荐品牌和国家。

2009年，被评为岛城市民最信赖的饮食品牌，大型消费调查诚信金榜企业，获最具社会责任美食品牌。

2010年度，被评为青岛市名特优农产品品牌。

2013年，被青岛市评为西海岸知名品牌。