琅琊台酒
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琅琊台酒的基本介绍
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。
牌白酒有以下系列: 、等产品;、等系列产品;、等系列产品;、等高度酒。
营养价值
传统认为酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
产品特点
牌白酒,采用传统工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使牌白酒具备了等浓香型白酒特点。
历史民俗
据传,琅琊台酒的酿造始于春秋战国时期的越王勾践。史书记载,越王勾践经卧薪尝胆,终于打败吴国。为称霸中原,于公元前472年迁都琅琊,并把吴越之地的酿酒方法传到琅琊。琅琊人民按照越王勾践传授的酿酒方法,取琅琊山泉之水酿制成酒,献于勾践。勾践饮后连声称赞,并为酒取名。此后,越王勾践在琅琊山上筑高台。每逢庆典节日,越王都要大宴臣民于琅琊台上,畅饮酒。在越王的影响下,古琅琊民间也形成了每遇喜庆节日畅饮酒的习惯。
琅琊台酒的获奖荣誉
产品先后荣获青岛名牌和山东名牌称号,被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐中国名牌产品,并被授予山东省食品行业最佳质量奖,山东省免检产品。2006年,商标被认定为中国驰名商标。