少山红杏

少山红杏怎么样？哪里有关于少山红杏的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省青岛市知名特产少山红杏。如果你看完后对少山红杏感兴趣，下次去青岛玩，不妨带些当地特产少山红杏给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

少山红杏的基本介绍

城阳夏庄少山的杏远近闻名。这里种植的果树以杏为主。据不完全统计，少山共有杏园2000多亩，杏树近10万棵。少山的众多杏树品种中，最出名的是。 是由发展起来的。据说上个世纪70年代，一户农家屋后长了一棵，好几年也没人过问，直到有一年，尝到了它结出的果实时，才知道这是个好品种。有了新品种当然要起个好名字，因正值时期，还是取个吧。就这样到了春天改树的时候，左邻右舍都来取枝嫁接，没过几年，便迅速地发展起来了。

营养价值

杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害；

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用.

产品特点

具有果大、肉软、离核、味甜和天然无污染等特色。

历史民俗

少山红杏有悠久的种植历史于19世纪20年代起开始大面积种植，至今已发展到3000余亩，并对品种进行优化，经过连续多年的试验示范，引进国内外名优品种10余种，新栽植优质红杏500亩，由青岛少山红杏专业合作社统一管理，形成集中产业示范基地。充分满足本地区市场需求。

据记载，明代山东即墨望族黄氏家族于1522年在石门山西麓建书院一处（下书院），并在书院前后栽种杏树，经数年精心培育，结出的红杏品质出众，号称。官拜兵部尚书的黄嘉善省亲返京之时，携带红杏一篓献于万历皇帝。万历帝观其形、察其色、品其味，龙颜大悦，遂赐此杏为，现为。由此名扬天下。1980年，被评为山东省科技成果三等奖；1988年7月，又被国家农业部评为国家名优果品。并在国家工商局注册商标。

少山红杏的品尝吃法

杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。

对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。