大泽山葡萄

大泽山葡萄怎么样？哪里有关于大泽山葡萄的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是山东省青岛市知名特产大泽山葡萄。如果你看完后对大泽山葡萄感兴趣，下次去青岛玩，不妨带些当地特产大泽山葡萄给家人朋友、亲戚长辈们吃，作为特色水果礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

大泽山葡萄的基本介绍

大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，是山东省着名特产之一，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。广泛栽培的品种有十几个，玫瑰香栽培最多。2008年，国家质检总局批准对大泽山葡萄实施地理标志产品保护。

营养价值

经化验，其含有机酸0.5～1%，PH值在3.1左右，含蛋白质0.5～0.9%，含矿物质0.3～0.5%，并含有多种维生素和抗坏血酸和氨基酸，经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。谚语云："眼看稳头美，刀切不流水，入口胜蜜糖，满口清香味。"

产品特点

大泽山出产的葡萄具有几大特点：

一是穗大粒饱，色泽鲜艳，使人感觉美观涎羡而倍受青睐；

二是清爽可口，致密而脆，酸甜适中，风味淳厚。果肉呈可溶性，吃到嘴里丰富的汁液脱果而出，舒适可口，而肉质又十分致密，即使是含糖份低的品种龙眼也能以刀切块而浆液不外溢，被誉为"切得住"；

三是糖度高，经化验其含糖量为17～23.5%，最高可达33%，每公斤葡萄可供人体700～900卡热量，不仅可生食，而且是酿造佳品；

四是具祛病健体，补内益气，延年益寿之药用价值。

获奖荣誉

大泽山葡萄鲜食品种中的玫瑰香、泽香两个品种，曾在1995年第二届全国农业博览会上获金奖。

1999年在昆明举办的世界园艺博览会上，大泽山葡萄11个品种荣获金奖产品称号。

用大泽山葡萄酿制的中国第一瓶葡萄酒—华东莎当妮多次在国际大赛上荣获金奖，伦敦酒食协会的盖而特誉之为。

青岛华东葡萄酒有限公司用大泽山葡萄酿造的薏思琳、莎当妮葡萄酒，连续两届在比利时布鲁塞尔举行的世界葡萄酒精英大赛上获金奖。

2005年9月，大泽山镇被国家农业部确定为，2006年大泽山葡萄在奥运推荐果品、中华名果展评会上，在青岛市推荐的三个水果品种中获唯一一个一等奖，被命名为。

2008年7月大泽山葡萄通过认定。

2009年9月，大泽山镇被中国农学会命名为。