大新酸梅

大新酸梅怎么样？哪里有关于大新酸梅的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是广西省崇左市知名特产大新酸梅。如果你看完后对大新酸梅感兴趣，下次去崇左玩，不妨带些当地特产大新酸梅给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

大新酸梅的基本介绍

大新酸梅是广西崇左市大新县，大新酸梅白粉梅：果中等，短椭圆形或近圆形。果皮淡黄色，向阳面果皮呈红色。果面有白色果粉。果腹部有不明显的缝合线。果顶微凸，果基部凹陷。果肉厚，淡黄色。核中等，暗黄色，粘核。肉质细，味酸，微涩。 大新酸梅青梅：果大，椭圆形。果皮青绿色。果腹部缝合线明显。果肉浅黄绿色，果肉厚，核中等，粘核。质脆细，味酸，微苦涩。

大新酸梅划定的地域保护范围：广西壮族自治区崇左市大新县所辖的桃城镇、全茗镇、龙门乡、五山乡、昌明乡、福隆乡、那岭乡、榄圩乡、恩城乡、雷平镇、宝圩乡、堪圩乡、硕龙镇、下雷镇和大新华侨经济管理区共计15个乡（镇、华侨经济管理区）146个行政村（社区）。地理坐标为东经106°39′30"~107°29′50"，北纬22°29′42"~23°05′55"。保护规模5000h㎡，保护产量80000t。

营养价值

总酸（以柠檬酸计）≥50g/kg，可溶性固形物≥7%，维生素C≥2mg/100g。

产品特点

1、外在感官特征 白粉梅：果中等，短椭圆形或近圆形。果皮淡黄色，向阳面果皮呈红色。果面有白色果粉。果腹部有不明显的缝合线。果顶微凸，果基部凹陷。果肉厚，淡黄色。核中等，暗黄色，粘核。肉质细，味酸，微涩。 青梅：果大，椭圆形。果皮青绿色。果腹部缝合线明显。果肉浅黄绿色，果肉厚，核中等，粘核。质脆细，味酸，微苦涩。

2、内在品质指标 总酸（以柠檬酸计）≥50g/kg，可溶性固形物≥7%，维生素C≥2mg/100g。