平桂马蹄

平桂马蹄怎么样？哪里有关于平桂马蹄的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是广西省贺州市知名特产平桂马蹄。如果你看完后对平桂马蹄感兴趣，下次去贺州玩，不妨带些当地特产平桂马蹄给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

平桂马蹄的基本介绍

马蹄（荸荠）是贺州市平桂管理区大宗农产品，主产于沙田、鹅塘等镇。全管理区马蹄种植面积4.75万亩，总产9.5万吨，马蹄是果蔬兼用型保健食品。既可鲜吃，又可加工成马蹄罐头、马蹄粉、马蹄糕等系列产品，具有清热解毒、凉血降压的功效。是平桂的名优特产，以其果大皮薄、甜脆多汁、爽口无渣而闻名，产品畅销两广、湖南、海南、福建、以及东南亚等地。

近年以来，平桂管理区通过引进外资企业对马蹄进行深加工出口，培育壮大农业龙头企业，从而促进马蹄产业的发展。目前，已有自治区级农业龙头企业嘉宝食品有限公司（闽资）、大成食品有限公司（台资）和市级农业龙头企业鑫隆食品有限公司从事马蹄加工生产，加工后的罐头远销欧美及日本市场，价格一直看好，形成了的产业化格局。

现代科学研究发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。