皇家梅

皇家梅怎么样？哪里有关于皇家梅的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是广西省贺州市知名特产皇家梅。如果你看完后对皇家梅感兴趣，下次去贺州玩，不妨带些当地特产皇家梅给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

皇家梅的基本介绍

皇家梅，产自广西省贺州地区，以当地所产的优质青梅为原料，采用独特的制作工艺，以及山区特有的水质，精制而成.用新鲜青梅，蜜糖，甘蔗，米醋混合发酵，入口清甜，在当地是独具一格的风味小吃和休闲保健食品，酥皮嫩肉，梅味十足。

营养价值

据测定，每100克鲜果肉含维生素C150—400毫克，比苹果高19—33倍，比生梨高22一139倍，又含多种氨基酸与蛋白质、钙、钾、磷、铁等营养素，常食能使人体具有抗癌和滋补生津作用。据临床试验，猕猴桃对麻风病、消化道癌症、高血压、心血管病、肝炎等都有显著防治与辅助治疗作用，经常食用有健美防病之效，所以又称为。

产品特点

与一般的腌制话梅不同，皇家梅属果脯类，保留了水分和梅子的清香，肉多核小，酸酸甜甜，吃起来非常开胃。

历史民俗

传说明朝开明君主明孝宗是明朝唯一具有瑶族血统的皇帝，其父为明宪宗，母亲是来自广西贺州瑶乡的女子，也就是"明孝纯皇后"。

皇后在宫中思乡情絮难以排解，常常携同宫中的姐妹一起制作一种佣新鲜青梅、蜜糖、甘蔗汁、米醋混合发酵而成的凉果。

一日，皇帝巡游后宫，发现皇后正忙着从缸中取出制好的凉果。皇帝望着别样风情的皇后，取了一粒梅子放入嘴中，顿感一股至纯的清甜，地道天然的梅子味侵入心肺，很是舒服。

皇帝忙问："这是什么？"皇后抿嘴一笑，答道："这是臣妾家乡小食，尚无名字。"明宪宗当即赐名"皇家梅"。

"皇家梅"由此得名，并风靡天下。

皇家梅的制作方法

皇家梅是以其独特的制作工艺，以及山区特有的水质，配以当地所产的优质酸梅精制而成.