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巴马火麻糊

农业百科网 发布时间:2024-08-12 06:25:01分类:地方特产

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巴马火麻糊

 

巴马火麻糊的基本介绍

巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料,配以墨米等寿乡特产,经现代工艺精制而成,食之润滑、浓香的天然健康食品,是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品,切记贮存的时候要封存于通风干燥处。

营养价值

去壳的火麻籽叫火麻仁,火麻仁榨出的油就是闻名的长寿油、火麻油,它可以滋阴补虚、疏通血脉,治中风水肿、助消化、对妇女产后疾病和对老年人便秘、高血压、胆固醇等疾病有特殊的疗效。

火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料,是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一,当地群众称之为或。

历史民俗

火麻糊是从火麻仁加工而来的。

巴马火麻仁产于世界著名的长寿之乡—广西巴马大石山区的火麻受地理、气候、环境、土质、水质等独特条件的影响,生长周期长,其果实火麻仁含有大量的微量元素和不饱和脂肪酸,是其它火麻仁不可比拟的,是巴马百岁老人长期食用的长寿食品。巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料,配以墨米等寿乡特产,经现代工艺精制而成,食之润滑、浓香的天然健康食品,是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品,切记贮存的时候要封存于通风干燥处。

品尝吃法

首先在碗中加入50ml温开水,然后将50克火麻糊倒入碗中并均匀搅拌,最后可依个人口味添加白砂糖,冲调均匀,即可食用。

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