红兰酒

红兰酒怎么样？哪里有关于红兰酒的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是广西省河池市知名特产红兰酒。如果你看完后对红兰酒感兴趣，下次去河池玩，不妨带些当地特产红兰酒给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

红兰酒的基本介绍

红兰酒，源自于明朝末年刘三姐故乡宜州，至今已有三百年历史。本酒采用民间传统工艺，选用优质糯米为主料，佐以壮族人民称之为仙草的红兰草，制成后置于天然岩洞中，在冬暖夏凉的环境中醇化，窖存三年以上

营养价值

常饮能防治肺结核、治疗浮肿及贫血等症

产品特点

酒体天然红色，晶莹馥郁、香甜醇和。清代诗人郑献甫曾有、的绝妙佳句赞誉红兰酒

历史民俗

红兰酒作为广西壮族最具代表性的佳酿，有着深厚的文化底蕴，从清朝末年起一直出口东南亚。在本地已作为一种特产，长期以来在宜州及周边县、市有着广阔的市场，深受消费者喜爱，并有广泛的影响力，曾被评为广西名酒

红兰酒的制作方法

酿制时先将红兰草洗净，用锅炒煮，提取红兰汁将大糯米饭用甜酒曲发酵成甜酒，浸泡红兰汁；另用大米、小曲酿成60度底酒冲兑甜酒，入缸密封，放入地洞或石山岩洞内贮存1年以上，该原液既有糯米甜酒原味，其色素又为底酒所溶解。再经过滤、去渣，成为成品

获奖荣誉

1994年被宜州市认定为。