德保黑猪

德保黑猪怎么样？哪里有关于德保黑猪的最新图片和介绍？今天农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是广西省百色市知名特产德保黑猪。如果你看完后对德保黑猪感兴趣，下次去百色玩，不妨带些当地特产德保黑猪给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

德保黑猪的基本介绍

德保黑猪全身被毛黑色，体型中等，结构匀称。头部直小和适中为主，少数短深，脸微凹，额头有明显皱纹，有的呈复式X状，有横行纹，也有棱形纹，额端平直，嘴筒圆偏长；耳小平直或稍下垂；背腰稍平直，腹大但不拖地，臀部丰满度适中，稍向肩部倾斜；四肢短而强壮有力，蹄部多呈卧系；乳头细长6-7对，排列整齐；尾下垂，少数正卷，有尾帚。

德保属亚热带季风气候，境内山多田少，气候温和，光照充足，全县有31条溪河，水资源丰富，为德保养殖黑猪提供了良好的条件。德保黑猪采用生态、健康养殖方式，长期以喂玉米、野菜、野草、薯藤为主，蛋白质饲料较少，青料又多以水草或山上的沙树叶为主；具有耐粗饲、抗病强、适应性广等特点，肉色鲜红、味美清香。

德保县属于云贵高原东南边缘余脉喀斯特地貌，成土母质以石灰岩、沙页岩为主。德保黑猪产区地质结构复杂，土壤类型多样，以黄壤、黄棕壤和石灰土为主，土质肥沃，盛产多种农作物及农副产品。农作物以玉米、水稻为主，其次是甘蔗、小麦、大豆、 芋头、木薯、花生、甘薯、饭豆、猫豆等，农作物一年两熟，产量稳定，为德保黑猪的养殖提供了丰富的饲料来源。独特的土壤环境和丰富的农产品及农副产品、蔬菜、野生牧草资源是德保黑猪的长期选育形成的物质基础，也是形成德保黑猪独特品质的重要因素。德保黑猪主产区位于鉴河流域上游，水质清洁，灌溉农作物高产质优，饲草丰富，流域空气清新、环境优美、土壤中富含硒、锌等对人体有益的微量元素，是形成德保黑猪优良品质的重要因素。

近年来，德保县制定出台德保黑猪产业扶持政策，坚持龙头带动，以的产业开发模式，大力推广现代生态养殖技术，推动德保黑猪产业转型升级。该县黑猪产业迎来品牌价值的黄金时代，知名度得到进一步提升。

德保县地处广西壮族自治区西南部，百色市南部，属国家级贫困县，距首府南宁230公里，距百色市60公里。东抵田东县，西南靠靖西市，西北抵百色市右江区，南抵天等县，北抵田阳县。德保黑猪主产区为马隘、那甲、燕峒、巴头、敬德、东凌六个乡镇，农产品地理标志产品地域保护范围为包括城关、都安、马隘、那甲、足荣、隆桑、荣华、龙光、燕峒、巴头、敬德、东凌等全县12个乡镇，地理坐标为东经106º09′～106º59′，北纬23º01′～23º39′，面积 2575km²，年饲养量11万头。

营养价值

德保黑猪肉色鲜红，肉质细嫩、香醇可口，具有高蛋白、低脂肪、 低胆固醇、肉质鲜嫩、食而不腻、营养价值高等特点。猪肉含蛋白质 17.4～24.0g/100g，脂肪0.74～2.78g/100g，氨基酸总量15～22.8g/100g，其中谷氨酸2.8～3.6g/100g，胆固醇42.5～57.5㎎ /100g，热量360～520KJ/100g。

产品特点

个子高大、额头、四肢均有皱纹。德保黑猪有两种类型，即嘴长与嘴短（上翘）、耳大和耳小之分。

获奖荣誉

2020年，德保黑猪获国家农产品地理标志登记证书。