鳝鱼养殖方法(黄鳝养殖新技术)

1. 黄鳝养殖新技术

由于黄鳝生存能力较高，一般在泥质水田里都可以自由生长，比如泥沟稻田甚至泥沼里都可以生长。如此我们就可以稻田或者集合植物生长一起生态循环养殖

在选苗育苗的时期，就一定要选择大小重量适中的黄鳝鱼苗，其次为了保证其较高的存活率，在鱼苗入水下池之前，也要对黄鳝鱼苗进行相应的消毒处理

黄鳝的生态养殖，必须加强水质环境的保护。在夏季高温季节，平均每天要进行注水换水处理，其他季节每3～4天换水一次，同时新水与旧水的温差尽量控制在2℃范围内，避免黄鳝因水温差过大，无法适应，导致疾病的发生，影响黄鳝的生长速度。换水时，可适当加入一定量的生石灰进行消毒。

2. 黄鳝养殖技术

建设场地。黄鳝对于场地不挑剔，一般用于养殖鱼虾的普通水体就可以，只要深度可以设置网箱，而且要有一定的淤泥打底。

池塘的水深最好在1米以上，水质中性或偏碱性，场地要临近干净清洁、无污染的水源

3. 黄鳝养殖新技术鳝巢

答：

可以用网箱，水箱太小，不适合黄鳝养殖。

在野生环境中，黄鳝常栖居于浅水泥土，这是由于泥土能提供稳定的温热条件和黑暗的生活环境。在生产中，以竹筒、砖瓦、水草等作鱼巢代替泥土可以满足黄鳝的生活条件，进行无土养殖。相对有土养殖而言，黄鳝无土养殖具有建池成本低、观察管理方便、驯食配合饲料容易、有利于防治病虫害和效益较高等优点。目前无土养殖基本上采用流水养殖模式，但在水资源紧缺的地方，流水无土养殖模式又难以推广。黄鳝静水无土养殖却比流水无土养殖更容易推广。静水无土养殖节水节劳力，投资少，见效快，适应范围广，一般经过6～7个月的生产周期，鳝可增重3～5倍，现将黄鳝静水无土养殖的关键技术简要介绍如下。

水草放养合理投放水草可净化水质，使鳝池换水次数减少为每月1～2次，且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用。常见的水草有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍等。在不同季节要按比例合理搭配水草，夏天以水葫芦和水浮莲为主，春秋以水花生和细绿萍为主，冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。一般在鳝种放养前15天投放水草。投放前要用0.01%的高锰酸钾溶液对水草浸泡半小时进行消毒，水草种植面积不宜超过全池面积的2/3，至少要空出1/3渔池面积来设置食台和便于黄鳝活动。在日常管理中要及时将多余的水草捞出或将过长的水草刈割，并结合鳝池消毒在草上泼洒0.1×10-6的生石灰，防止水草病菌感染。

鱼巢设置各种管子、竹筒、砖瓦、废轮胎、水草、丝瓜络、棕片、聚乙烯网片等都可以作鱼巢。生产中一般用废旧自行车轮胎经高锰酸钾溶液消毒后作鳝巢效果比较好，轮胎置入水草下面，每个小池可放5～6个轮胎。也可用竹筒，两根竹筒为一排，每池设3～5排，每排间距0.3米左右。每排竹筒下垫砖头，使竹巢下面有较大空间，便于流水排污。为固定竹巢，最好在其洞口上方压放砖头，还起到遮光隐蔽作用。

避暑遮荫黄鳝静水无土养殖池较小（15～20平方米），水位浅（15～20厘米），在夏天水温极易超过30℃，因此对水池进行遮荫避暑措施必不可少。一般在池上搭架遮荫网，并在池边种植葡萄、丝瓜、南瓜等攀缘植物。但注意池水面要留有10%～30%的光线。气温超过30℃时，要加深池中水位，降低黄鳝密度，并缓缓注入新水（采用地下水调节渔池水温）。

水质调控

1.交叉消毒。水体每隔10～15天用生石灰0.1×10-6或1×10-6的漂白粉全池泼洒，交叉使用。北方水质偏碱，使用漂白粉的次数要少一些；南方水质偏酸，使用生石灰的次数可多些。

2.保持合适的水位。黄鳝吃食和呼吸需经常把头部伸出水面，为减少鳝体力的消耗，水位宜浅。但水位太浅，水温就变化快，黄鳝的活动空间又小，极不利于黄鳝的生长发育。因此一般水位为10～15厘米，气温高时可加深至25厘米。如果水草生长繁茂，每月换水1次即可，一般要根据水蒸发量及时补充清水。

3.保持生物多样性。鳝池要放养田螺、小杂鱼、泥鳅等来清除残饵以调节水质。但要注意这些生物应在量上保持合理的比例关系。每平方米鳝池放养泥鳅不宜超过0.3公斤，泥鳅宜在黄鳝驯食配合饲料后放养，方可充分发挥泥鳅吃食黄鳝粪便等作用。放养蟾蜍对于防止黄鳝特有的梅花斑病有特效，一般每小池放1～2只即可。每平方米池放养田螺不宜超过0.25公斤。另外，还可在池中培育适量的绿藻等。

病虫害生态防治

1.调节水温。黄鳝生长的适宜温度为15～28℃，最佳摄食温度为23～26℃。当水温升高时，喜低温的病原体生长繁殖就受到抑制，会使一些病少发生，如水霉病、白点病；注意水温日温差不宜超过10℃，否则极易出现打印病。另外，调节水温到最佳温度，会促进黄鳝摄食，增强其体质。

2.调节密度。黄鳝放养密度应视鳝池大小、种苗规格、饲料和管理水平而定。规格一般以每尾15～20克为宜，每平方米放养80～150尾，放养密度为1.5～2公斤/平方米，一般不宜超过3公斤/平方米，要注意及时分池。

3.中草药防治。中草药防治的主要途径是在配合饲料中添加已经粉碎的中草药或泡制的中草药制剂，也可用中草药液全池泼洒或将新鲜中草药植物茎叶浸泡于鳝池中。目前已被证实对黄鳝有效的中草药有马齿苋、大黄、黄芪、五倍子、苦楝树及贯众、水辣蓼等。

4.杀灭寄生虫。黄鳝肠道寄生虫尤其是新棘虫、毛细线虫寄生率和寄生强度非常高，这也是黄鳝生长慢、免疫力下降的重要原因。所以利用野生鳝种养殖要“治病先治虫”，一旦驯食配合饲料成功，要立即着手杀灭寄生虫。

另外，如同有土养殖一样，静水无土养殖还要注意科学建池和及时脱碱、严格筛选鱼种、合理驯食配合饲料、加强鳝池日常管理等

仅供参考

4. 黄鳝养殖最新技术

黄鳝主要吃动物性鲜活饲料、植物性饲料、人工配合饲料等，在投喂饲料时要以动物内脏为主，植物草料为辅，动物性鲜活饲料可以为黄鳝补充营养，而植物性饲料能够促进消化。

饲养黄鳝时，可以选择稻田作为养殖场所，稻田中食物较多，生态环境优良，黄鳝可以吃水稻田中的草芽和草籽，帮助稻田除去杂草，节省劳动力。

5. 国外黄鳝养殖新技术

中国黄鳝之都

中国黄鳝之都为湖北省仙桃市，地处江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是典型的“鱼米之乡”、湖北省渔业大市。2010年仙桃市渔业养殖面积达97万亩，水产品总产量35万吨，除了鱼虾鳖蟹黄鳝外，还有莲子、菱角、藕带等。 渔业产值34亿元，已成为农村经济的支柱产业；黄鳝养殖技术成熟，养殖规范标准完善，形成了成熟的养殖技术，对黄鳝养殖进行了无公害农产品认证，建立了国家级农业标准化示范区、出口备案基地，确保产品质量安全；产业链基本完整，经济效益良好，仙桃黄鳝养殖面积已达12万亩，养鳝网箱240万口，产量达5万吨，占全国养殖总产量的21%，年产值超过15亿元，亩均效益达5000元到8000元。其黄鳝远销全国各地，“沔阳”、“先锋”等品牌还外销到韩国、日本、马来西亚等国家。

6. 黄鳝养殖新技术书籍

饲料投喂不当

黄鳝是以肉食性为主的杂食性动物，水质清新时能听到清脆的声音，以水下摄食为主。黄鳝摄食有一定的固定性，突然改变种类会拒食，影响正常生活生长。如确实需要改换饵料，应逐渐减少原饵料的比例，同时增加新换饵料的比例来调整。另外如果饵料投喂不足会造成黄鳝自相残杀；饵料投喂过多，黄鳝易患肠胃炎。若在20分钟内吃完饵料，则要增加投喂量。一般刚开始驯化时，投饵量是占黄鳝体重1％-1。5％，之后逐步增加，在正常情况下投3％-5％，9月份占到体重的10％左右。

2/8

忽视培植水草且鱼巢单一

水草能净化水质并为黄鳝提供优良的隐蔽场所，没有水草的池塘养殖黄鳝很难成功。在生产中若单用水草作鱼巢易使黄鳝聚群纠缠，造成局部密度过大，并且由于水温变化较大，黄鳝栖息于水草中易患感冒病。可以采用废弃轮胎和黑色塑料袋相结合为黄鳝提供鱼巢，环境温度稳定，利于黄鳝自由进出。

3/8

苗种用盐水等消毒

很多养殖户购进鳝苗后采用盐水、高锰酸钾、碘制剂等消毒，促使黄鳝粘液大量脱落，影响其成活率。黄鳝鳞、鳃、鳍退化，外层屏障是粘液和皮肤，粘液内含有大量的溶菌酶，对细菌性传染病具有极强的抵抗力，以提高黄鳝成活率，促使黄鳝提前摄食

4/8

大小不能严格混养

同一池(网箱)中大小黄鳝混养，小鳝不敢争食而体质逐渐衰弱甚至死亡，饵料不足时会发生黄鳝相互残食。但是无论饥饿与否，黄鳝个体差异只有达到一定程度后才出现捕食小鳝现象。因此在筛选时只需将较大的黄鳝捡出即可，没有必要根据大小不一而分很多组养殖，这样既费事而且由于来回操作影响黄鳝成活率。

5/8

废弃的坑凼做鳝池

一般来说坑凼地势低洼，进水容易，排水难，春夏易渍，冬季易淤。坑凼阴湿时间长，病菌多，发病率高，即使作为作坊式生产，也不提倡利用废弃坑凼做养鳝池。

6/8

池水过深

黄鳝是唯一可以淹死的鱼。因黄鳝体内无鳔，其鳃严重退化，不能在不同水层随意漂浮停留，池水过深，黄鳝需频繁游至水面呼吸而消耗大量体能，影响正常生活生长。因此黄鳝养殖池水不宜过深，当然也不能太浅，否则温度变化太大。一般池养黄鳝水深宜在20～30厘米左右，而网箱养黄鳝水草应尽量充满整个网箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。

7/8

光线较暗

昼伏夜出是黄鳝的另一栖息特性，这一特性有利于逃避敌害，也是机体自身保护的需要。如果长时间(超过10天以上)的无遮蔽光照，就会降低黄鳝体表的光中的紫外线成份，对黄鳝有伤害作用。所以很多养殖户在池上搭遮阳物，但易造成光线太暗。试验表明，弱光条件和静水环境抑制黄鳝的自然繁殖，且水草生长不好，影响水质的净化。因此，黄鳝养殖要保持一定的光照，水草要覆盖水面2／3左右，而且在夏季要遮阳，散光最好。

8/8

苗种选择不当

目前，我国黄鳝人工繁殖技术尚未达到大批量生产的水平，许多养殖户到外地购买的所谓优质苗种，实为从市场上购买的野生鳝苗，且这些苗种因长时间、高密度贮存及反复转运后其体表会排放粘液，粘液是一种蛋白质，长时间在水里会发酵升温，过热会烧伤黄鳝的表皮，从而出现发烧病。另外粘液发酵会消耗水中大量氧气，造成严重缺氧，一旦缺氧和发烧后，当时不会出现死亡，三天后便慢慢死亡，所以长途运输的苗种质量不好且成活率低。因此养殖户最好以当地的野生黄鳝为种苗，可解决不能长时间运输鳝苗的矛盾，而且当地的水质和自然环境等条件更适合养殖。