养殖鸽子有哪些方法防疫(养殖鸽子的日常管理)
1. 养殖鸽子的日常管理
1、选用优良种鸽
优良种鸽个大、体健、毛色纯正、适应性好、生长速度快且繁殖力强，一般繁殖期可达5年左右，高峰期为3年。优良种鸽的最高年产仔为18只(6～9窝)，最低为12只，因营养水平不同，种鸽产蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。引种时要选择品种特征突出、公母配对和谐、年轻力壮的种鸽。
2、提供良好的饲养条件
鸽舍可因陋就简，但基本要求是：地势高燥、排水方便、环境安静、应激因素少。鸽舍本身要能避风、挡雨、遮阳、防曝晒、防潮，有利于通风、采光、防敌害、清洁消毒和保持室内干燥。
肉鸽养殖一般采用笼养和平养(平地散养)两种方式。笼养鸽以3对/平方米为宜，平养鸽以2对/平方米为宜。
3、供给营养齐全的饲料
欲养好肉鸽，关键在于养好种鸽。种鸽的食量不大但要求饲料的营养齐全。一只种鸽日需饲料大约为45～50g，以每次饲喂剩下少许为宜，过多供料不仅会造成浪费，还会增加养殖成本。通常以稻谷为主的饲料配方为稻谷45%、豌豆25%、玉米20%、小麦10%;以玉米为主的饲料配方为玉米45%、豌豆25%、小麦15%、高粱15%。有条件的可以适当加些火麻仁和绿豆。同时，应当根据肉鸽的生长阶段，对能量饲料和蛋白饲料进行适当的调整，以满足肉鸽生长发育的需要。提供足够的清洁饮水，肉鸽每天的饮用量约为采食量的1.5～4倍。
4、重视保健砂的作用
保健砂用量虽然不大，却是肉鸽生长发育过程中不可缺少的营养物质和辅助促长剂。一只种鸽每天大约需要吃6g左右的保健砂。保健砂最好是现配现用，要保证新鲜，有时为了减少配料的用工时间，也可以一次配制好，放于密封的无毒塑料袋或其它干净器皿中，供多次使用。注意放在干燥阴凉的地方保管，切不可曝晒或受潮受热，以免变质。常用保健砂的配方是：红泥土30%，贝壳粉15%，骨粉10%，中砂25%，旧石膏、木炭末、旧石灰、食盐各5%。此外，根据生长季节的变化，还需适当的在保健砂中添加少许的中草药、维生素、抗生素，以保证肉鸽正常发育、健康成长。
5、加强种鸽的饲养管理
根据种鸽的不同生长发育阶段，即配对期、抱蛋(孵化)期、育雏期、换羽期，提供营养成分有所侧重的饲料、保健砂，创造适宜的环境，以努力提高种鸽的产蛋率、受精率和孵化率。此外，对于留种的青年鸽，除精心饲养外，还要适当的增加光照，给予较为宽敞的活动场地，以促使其尽快发育，待其性成熟后，要及时优胜劣汰，进行自然配对或人工配对，以不断扩大种群，增强生产能力。
6、做好疫病防治工作
遵循“以防为主，防治并重”的原则。鸽舍(笼)要保持清洁，定期消毒，喂养鸽子的水槽、食槽等各种器具也要经常清洁消毒。在鸽子的生长发育期，除按规律(鸽龄)接种疫苗外，平时要注意观察鸽子的行为和神态，及时做好常见病(尤其是传染病)和鸽体内外寄生虫病的检验、防治工作，否则，轻则影响鸽子的正常生长发育，重则导致大批伤亡。此外，还要防止猫、狗、鼠、蛇等敌害。
2. 养殖鸽子的日常管理有哪些
养鸽子技术包括选用优良种鸽、提供良好的饲养条件、选对鸽舍、日粮管理等方面1。 优良种鸽应该个大、体健、毛色纯正、适应性好、生长速度快且繁殖力强，引种时要选择品种特征突出、公母配对和谐、年轻力壮的种鸽。
鸽舍应该地势高燥、排水方便、环境安静、应激因素少，能避风、挡雨、遮阳、防曝晒、防潮，有利于通风、采光、防敌害、清洁消毒和保持室内干燥。
日粮管理方面，应根据不同季节和信鸽需要，投喂不
3. 家鸽养殖
养殖鸽子六个月就可以出栏，鸽子是一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是伊拉克。
4. 养殖鸽子技术
1、养殖场建舍
鸽子是胆小容易受惊的生物，所以养殖场一般选在安静且交通水利等方便的地方，鸽子养殖一般是立体式养殖，可采用笼养或大棚养殖，这样修建养殖场的成本就会大大降低。养殖场周围需要围起来，因为鸽子它是有飞行能力的，如果没有围好那么就是会飞走。
2、选种育种
鸽子选种，需要选择免疫力好，抗性强，繁殖力高的鸽子作为种鸽，另外要对品种鸽子进行混养，注意种鸽的体重不宜过重。在育种的过程中我们要做好记录，然后再进行筛选最优质的种鸽进行核心饲养，其余的则可以进行适当的淘汰。
3、饲养技术
饲养主要分为育雏期饲养、青年鸽饲养以及种鸽饲养和肉鸽饲养。育雏期我们要强迫鸽子吃食，让它们学会自己摄食。青年鸽则需要增强其免疫力以及保持营养平衡，让它们能够正常的生长。种鸽则需要分为蛋前饲养和蛋后饲养，这时所要注意的更多。肉鸽饲养则主要是为了催肥用来出售，那么要加强精料的饲养，并且报吃营养均衡，使它快速的增肥。
4、日常管理
秋天要做好保暖工作，如检查有没有漏封，另外可在窝里面可以适当放一些干草。有光的时候鸽子会比较活跃一些，所以要适当延长光照，晚上可以多开几展灯提高鸽子进食率。鸽子下第一枚蛋的时候要注意换一个干净的窝，下蛋之后需要马上把蛋取走的话，建议一些放一枚假的蛋在窝里，这样的话有助于安慰鸽子的情绪，可以让他不受影响的产第二枚蛋。最后要做好卫生管理，正常情况下是每隔两到三天左右进行一次清理，每半个月左右进行一次彻底的消毒。
5、疾病防治
现在鸽子养殖数量正在不断增加，鸽子患病几率也越来越多，因此为了保证鸽子的生长，要做好疾病预防准备。鸽子生长过程中最常见的就是鸽新城疫以及鸽痘，我们可以针对性的进行疫苗注射，用来根据鸽子生长年龄决定，另外发现鸽子出现病时，要及时有效隔离，以免感染到其他的鸽群。
肉鸽养殖有着不错的经济效益，也适合很多地区开展，因此我们在养殖鸽子时，要注意做好日常管理及疾病预防，保证鸽子健康生长，提高养殖经济效益。
5. 养殖鸽子的日常管理方法
一、群养肉鸽
封闭式肉鸽养殖方式由群养肉鸽和笼养肉鸽两部分组成，群养肉鸽鸽舍一般有两种：一种是大棚半开放式地面群养，有供肉鸽活动的空间和休息的地方，四周直接在地面上用铁丝网做墙呼划出一个没有房顶顶鸽舍，在地面摆放食槽、水槽、保健砂槽等，肉鸽可以自由采食和活动。此类群养鸽舍虽有投资成本低、建设周期短、饲养方便的优点。但由于缺少屋顶连续雨天或持续高温等恶劣天气时影响肉鸽，直接在地面饲养鸽粪便等容易污染饲粮、饮水等，细菌滋生容易诱发鸽各类疾病产生，不推荐肉鸽养殖户使用。
另一种群养鸽舍则是由围墙和铁丝网为墙，带有顶棚的鸽舍，在离地面一定高度架设可称重的网床，在网床上设置食槽、水槽、保健砂槽，搭设栖架等配套设施，将肉鸽脱离地面，与粪便分离，利于底部通风的同时，有利于避免饲粮、饮水被粪便的污染，利于减少致病微生物对肉鸽的侵害。同时加装顶棚后为肉鸽营造出一个遮风避雨相对舒适的环境，减少恶劣天气对肉鸽的影响。
总的来说，群养肉鸽的养殖优势在于：设施建造成本相对较低，前期的投资相对较小，建设周期短见效快，场地简单，饲养方便，宽广的空间给肉鸽留有足够的活动场地和空间飞翔锻炼体质，利于提高肉鸽体质。但也存在鸽舍利用率低、不便于观察个别肉鸽具体情况、肉鸽之间相互干扰，影响受精率、繁殖和乳鸽率的缺点，因此不适合达到配对年龄生产期的肉鸽。青年肉鸽活泼好动，正处于生长发育阶段，没有生产、抱孵喂养乳鸽的任务，相比之下比较适合群养。
二、笼养肉鸽
笼养主要是将童鸽及已达到年龄配对成功的肉鸽一对一笼分开饲养。比较常见的鸽笼有层叠式鸽笼是由单个笼具垂直层叠3~4层，与传统层叠式笼具相比，天成鸽业使用的降低、加宽、加密、加粗的鸽笼优势明显，降低的鸽笼有利于饲养员管理上层肉鸽，加宽的笼具空间广阔留给肉鸽及仔鸽便于其活动生长，背片加密设计可有效减少相邻种鸽之间相互打斗，利于种鸽生产，加粗设计，增加整组笼具的稳定性，避免外界因素对种鸽的影响，减少其应激反应。
刚刚离开亲鸽的童鸽，体质相对较弱，生活自理能力不强，笼养有利于观察到鸽子健康状态、生长发育等情况，方便饲养员及饲养管理的同时利于其生长发育。
总的来说笼养肉鸽（生产鸽）利于提高鸽舍空间利用率、肉鸽受精率、鸽蛋产量，利于避免外界因素对亲鸽的干扰，减少鸽蛋破损，通过笼养记录没每种鸽的生产情况，为后续淘汰更新种鸽，提高肉鸽生产效能，奠定良好的科学依据。
6. 养殖鸽子有什么技巧吗
1、鸽子的主食鸽子的饲料以杂粮为主，比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子等。饲喂时应至少选用两种饲料混合饲喂，例如平时麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，训练时改为麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。
2、鸽子的辅食除杂粮外，还可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。矿物饲料的配比是：黄泥、黄沙各3份，熟石灰2份，盐1份，贝壳粉或蛋壳粉0.5份，木炭0.5份，碾碎后加水混合搓成圆球晒干，喂时将圆球打碎置于鸽舍内。
3、喂食时间每天喂料两次，上午7点左右一次，下午4点30分左右1次，上午的饲喂量占其日粮的1/3，下午的饲喂量占其日粮的2/3，每天每只成年鸽的饲料量为50克左右，训练时可适当增加一点。饲料应在鸽子回到鸽舍后喂给，使其形成回舍有食的条件反射，以利于归巢。
4、鸽舍的要求
鸽舍应该建立在具备向阳，干燥通风的地方，鸽舍建设有很多种样式，最主要是看你准备养的鸽子的数量，以及要建造鸽舍的场地大小。现在市场也有很多鸽舍购买的，如果不是专业大型养殖，直接购买会比较合适一点
7. 鸽子养殖养殖
鸽子养殖有什么技巧吗？对于养肉鸽和信鸽，确实是有养殖的技巧。今天就主要说一下养殖肉鸽的技巧，毕竟现在养殖肉鸽的人较多，而且投资较大，万一在选种以及管理方面，出现了纰漏小则不赚钱重则亏本。所以在肉鸽养殖方面，经验和技巧是非常重要的，把握三个方面的重点，才可以让我们后期经济效益，稳步的快速提升。
对于肉鸽来说现在人一点都不陌生，就是供人食用的一种鸽子体型硕大。近几年肉鸽养殖户呈上升趋势，越来越多养殖户，都加入到养殖肉鸽行列当中，特别是在一些农村，肉鸽养殖户都是成倍的增长，很多农村创业者都是选择养殖肉鸽致富。主要是肉鸽近几年市场的价格较好，而且一直是呈现稳步的上升趋势，回收的价格也较高，对于养殖户来说是公认的结果。虽然全国各地的养殖户在不但的增加，是市场价格并没有因为养殖户的增加，而价格往下滑以及代销的问题，从市场调查的数据来看，肉鸽市场的需求量较大，所以选择养殖肉鸽，是一个发家致富的好选项。
养殖肉鸽的第一步是选址，因为场地对肉鸽的健康养殖十分重要。选址尽量是离人群居住地方远点比较好，离人群居住的地方太近，肉鸽的数量一般较大，时间长了管理再好还是有一定气味的，会影响到一些居民的正常生活。尽量选择山脚下青山绿水的地方，而且水源要方便，这些地方一般空气质量较好，比较安静，因为生产的鸽子不喜欢吵闹的地方，比较安静肉鸽才可以安心生产孵化。这就相当在无形当中提高了肉鸽生产率，主要是挨着山的位置，空气的质量非常好，对健康饲养肉鸽是非常重要的，所以在选址方面绝对不能麻痹大意，对于肉鸽的养殖第一步是关键。
养殖肉鸽的第二步是选种，选种可以说是养殖肉鸽的成败的关键。选种方面不要随意的听信别人说哪里价格便宜，不买最贵的不买最差的，要买质量好而且价格适中的。个人重点建议，绝对不能要一些小养殖场的便宜种鸽，价格上虽然是便宜些，但是这些种鸽的生产率及抗病性较差，说白了就是买来便宜用起来贵。在选种的时候要自己亲自去，多跑几家大型的肉鸽养殖场，货比三家选择质量高价格合适的种鸽，在选种的时候你一定要查看，种鸽父母的生产数据以及抗病性能力，这是一个非常关键的因素，很多没有经验的养殖忽略了这点。因为种鸽的遗传毕竟是来自父母，种鸽父母的生产和抗病性较好，自然种鸽的品质也不会差到哪里去。
只要是正规大型肉鸽养殖场，都会有一本详细的种鸽生产及抗病记录手册。这个手册一般在鸽场负责人手里，这手册是一定要求查看，对比一下数据做到心里有谱，种鸽一定要选精神抖擞，羽毛紧俏，站姿昂首挺胸，不能选择体重太肥，像这种体型是好看但是肉鸽生产率差，要选体重适中的，对于这些重点一定要注意，埃及到一些重要的数据是不能麻痹大意的。养殖肉鸽的第三步，饲养、卫生、通风、消毒、防疫。在混合饲料的搭配上要科学合理营养均匀，让肉鸽每天所需的营养能充分得到保证。卫生对于饲养肉鸽非常重要，每两天打扫一次鸽舍粪便，保持鸽舍的干净。
如果鸽舍的粪便堆积太多，特别容易滋生有害微生物，这就加大肉鸽染病的风险。通风效果好，可以有效地改善鸽舍空气质量及干燥，对于肉鸽的健康饲养非常的关键。每个月定点对鸽舍彻底消毒一次，消毒的时候不放过任何角落，要尽量选择刺激性较小的消毒液，对肉是没有影响的，重点：食槽、水槽、砂槽都是重点的消毒对象，及早杀死一些有害微生物，对预防各类传染病有显著的效果。防疫工作非常关键，要提前在肉鸽健康的时候，给肉鸽注射传染性的疫苗，让肉鸽的机体提前产生抗体，万一在发病的时候，才可以有效地对抗病毒，不至于在发病的时候带来更大的经济损失，做好以上的全部工作，才可以让后期的经济效益提高最大化，希望我的回答能帮助到你。
8. 养殖鸽子注意事项
保证生活环境的舒适性
环境条件不仅影响鸽子的健 康，而且影响其生产性能的发挥。影响鸽子生产性能的环境因 素包括：温度、湿度、光照、密度、噪声和粉尘等。虽然鸪子 对各种因素有一定的耐受力，但如果超过其耐受能力，就要影 响其生产和健康。因此，必须注意调节鸽舍的温度、湿度、通 风和有害气体的含量这四项指标，做到冬暖夏凉、干燥清洁， 保证有害气体的浓度必须降至不危害肉鸽的生长发育和健康的 指标之内。
注意观察鸽群的动态
鸽子有疑惑、恐怖、悲哀、患 病、口渴、饥饿、愉快和求偶等多种动态表现。对于这些表现 都要加以细致的观察，从完善饲养管理人手，并满足它们的欲 望和要求，使其发挥各项生产潜能。
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哎呀，别老想着做这种古板的生意。现在特色产品才会受人欢迎好吧。我自己家里装修时就做了个创意背景墙，好有特色的，这个墙画肯定会流行起来。我记得是非笔墙绘。
10. 鸽子养殖技术与管理
一、乳鸽的饲养管理技术
出壳至离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽。在这段时间里，乳鸽都由亲鸽（种鸽）哺喂。 据观察出壳7天内亲鸽给乳鸽喂全浆料（称为鸽乳，由稀至稠），7天后喂浆料混合料，并逐渐喂全粒料。 如果亲鸽健康，哺喂性能好，则乳鸽生长很快，一般长到 18-20天，体重就可达 1-1.2斤，此时已可出售。若符合选种要求，则再养10-15天，待乳鸽的羽毛丰满，能自己采食时就可离巢育种，过群居生活。
二、童鸽的饲养管理技术
被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前，称为童鸽，饲养童鸽的目的是为了获是良好的后备种鸽群， 以备扩大生产及随时补充，更新种鸽群。
供童鸽食用的饲料颗位较大的（如蚕豆、玉米等）最好先磨碎成小粒，再用清水浸泡凉干后才喂给。饮水可适当加入食盐或复合维生素B1。
童鸽50天左右开始换羽，此时它们对外界环境的影响比较敏感，容易着凉引起感冒及气管炎，因此要做好防寒保暖工作。
童鸽长到 3个月龄时，活动能力及适应性愈来愈强，逐渐转入稳定生长期，此时可对鸽群进行第一次驱虫及选优去劣工作。
童鸽长到 6-7个月龄时，已进入成熟期，可以进行配对投产。配对前还要再进行一次选优去劣及驱虫工作，鸽是营“一夫一妻”生活的鸟类，成鸽对配偶是有选择的，配对后感情专一，不象鸡或其他禽类那样滥交、滥配。
三、生产鸽的饲养管理技术
已配对投产的鸽子称为生产鸽，常称产鸽。
1、新配对期的饲养管理技术： 笼养新配对的产鸽，初配的几天每天都要巡视几次，观察它们是否融洽。如果配对恰当，一般 2-3天后一对鸽子就会融洽相处了；如果配对后4-5天仍不融洽且经常打架，表明这对鸽子配对不恰当，或者两只都是公鸽，或者虽是一公一母但不愿相配，此时应及时重配。
2、抱蛋期的饲养管理技术：新配对的产鸽在相互融洽、熟悉了自己的笼子、生活安定下来以后，就开始产蛋，因此要及早给产鸽铺上带巢草的巢盆，并做好产蛋记录。
3、哺育期的饲养管理技术：在正常情况下，乳鸽出壳后2小时，亲鸽便会口对口地给乳鸽灌气，使乳鸽适应受喂鸽乳， 再过2小时，亲鸽给乳鸽灌喂很稀的鸽乳。此阶段要注意观察亲鸽是否灌喂乳鸽，如果发现亲鸽不灌喂乳鸽，要仔细辩别亲鸽是否生病或是否要采取人工措施，训练亲鸽灌喂乳鸽
11. 养殖鸽子的日常管理制度
第一条 为了规范禽类交易、屠宰行为，预防和控制人感染禽流感等疾病的发生和传播，保障公共卫生安全，保护公众健康，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，结合本市实际，制定本办法。
第二条 本市行政区域内的禽类交易、屠宰及禽产品经营等相关活动适用本办法。
本办法所称禽类，包括鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑、人工驯养繁殖的野禽等供食用的禽类动物。
本办法所称活禽，指前款所列的活体禽类。
本办法所称禽产品，指活禽经屠宰、加工的鲜禽产品或冻禽产品。
第三条 本市禁止活禽交易区域：
（一）云岩区、南明区、观山湖区。
（二）花溪区所辖明珠社区、阳光社区、贵筑社区、清溪社区、溪北社区、清浦社区、航天社区、航空社区、金欣社区、三江社区、小孟社区、金竹社区、瑞华社区、黄河社区、黔江社区、兴隆社区、平桥社区、花孟社区；乌当区所辖新天社区、振新社区、创新社区、顺新社区、高新社区；白云区所辖大山洞社区、红云社区、白沙关社区、铝兴社区、艳山红社区、艳山红镇；双龙航空港经济区所辖龙洞社区、见龙社区。
（三）双龙航空港经济区与南明区接壤的小碧村、云关村、木头村、柏杨树村、罗吏村。
市人民政府可以根据城市发展需要，调整禁止区域，并提前向社会进行公布。
第四条 本市禁止活禽交易区域内活禽实行定点屠宰、白条禽上市。
第五条 市人民政府统筹协调全市活禽屠宰和禽产品经营管理工作，建立联席会议制度，相关部门按下列规定履行管理职责：
工商行政部门负责活禽、白条禽经营者的登记注册，依法查处无照经营行为。
农业行政部门负责活禽定点屠宰行业规划、设置及管理工作，负责牵头开展非法活禽屠宰厂（场）的取缔工作；动物卫生监督机构负责活禽屠宰行业及禽类交易市场的动物防疫监督管理。
食品药品监督行政部门负责活禽、白条禽及禽产品生产经营质量安全的监督管理工作。
商务行政部门负责活禽批发市场规划设置，推进禽类产品冷链流通体系建设工作。
城管(综合执法)行政部门负责依法查处在人行天桥、地下通道或者擅自占用城市道路以及其他公共场所设摊经营活禽及禽产品行为。
卫生、环境保护、城乡规划、国土等行政部门应当按照各自职责，协同做好活禽交易、屠宰及禽产品经营等相关活动监督管理工作。
区（市、县）人民政府按照属地管理原则，组织有关职能部门做好本辖区内活禽交易、屠宰及禽产品经营等相关活动的监督管理工作。
第六条 市人民政府根据对疫病的监测及评估，可以决定在本市行政区域内暂停活禽交易。暂停交易的时间和范围，由市人民政府向社会发布公告。
县（市）人民政府需要在本行政区域内实施暂停活禽交易措施的，由县（市）人民政府发布通告。
暂停活禽交易期间，活禽零售市场、活禽批发市场应当停止活禽交易。
第七条 活禽批发市场的设置，应当按照市人民政府批准的专业市场规划实施。活禽批发市场应当遵守下列规定：
（一）场内设置管理区、交易区、废弃物处理区，各区相对独立；
（二）水禽交易区和旱禽交易区分隔设置；
（三）有清洗、消毒和污水污物处理设施设备，排污系统应符合环保要求；
（四）配备焚烧炉等无害化处理设备；
（五）法律、法规和规章规定的其他条件。
第八条 进出活禽批发市场交易的活禽，应当附有动物检疫合格证明。
第九条 经县级人民政府批准，动物卫生监督机构向市人民政府批准设立的活禽批发市场派驻官方兽医，按照国家标准和行业标准开展动物及动物产品检疫。
第十条 活禽批发市场在其经营活动中应当遵守下列规定：
（一）建立健全卫生、消毒、无害化处理、定期休市和食品安全管理等制度并予以公示；
（二）每日组织对活禽交易场所以及相关设施设备进行清洗、消毒，收集废弃物和死亡禽类，并按照有关规定进行无害化处理；
（三）建立活禽经营管理档案，查验并留存动物检疫合格证明、检疫信息追溯凭证，留存期限不少于六个月；
（四）建立从业人员管理档案，并开展健康防护培训，落实卫生管理要求和健康防护措施；
（五）制定禽流感等疫病防控应急预案，发现活禽突发大量迅速死亡或者有禽流感可疑症状的，立即依法向农业行政部门报告，并采取相应措施。
（六）活禽批发市场应当配备检验设备和检验人员，或者委托有资质的食品检验机构，开展禽产品抽样检验或者快速检测；出现不符合安全标准的应当要求销售者立即停止销售，并向当地食品药品监督行政部门报告。
第十一条 活禽定点屠宰厂（场）的设置，按照有关程序规定依法办理手续。定点活禽屠宰厂（场）在其经营活动中应当遵守下列规定：
（一）建立禽类进厂（场）查验登记制度，查验动物检疫证明，如实记录查验结果；
（二）建立禽类产品质量安全追溯制度，如实记录屠宰禽类来源、流向、品质检验和无害化处理情况；
（三）按照国家规定的操作规程和技术要求进行屠宰；
（四）建立定期环境消毒制度，做好消毒记录；
（五）法律、法规和规章的其他规定。
第十二条 定点屠宰厂（场）不得屠宰、加工病死或死因不明的禽类。对经检疫不合格的活禽要依法开展无害化处理。
第十三条 定点屠宰厂（场）应当建立肉品品质检验制度，按照国家要求和行业标准开展肉品品质检验，检验合格发放检验合格证明。
鼓励定点屠宰厂（场）通过二维码等信息技术开展质量安全追溯，记录生产、检疫、检验及流通环节信息。
第十四条 经定点屠宰厂（场）提供的白条禽及禽产品，应当附有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明方可出场。检疫检验不合格禽产品不得出场。
第十五条 任何单位和个人不得擅自设立屠宰厂（场）、屠宰摊点，不得为非法屠宰活禽经营活动提供场所、屠宰工具、运输工具或者仓储设备。
第十六条 本办法第三条明确的禁止区域内，禽产品经营者不得开展活禽交易及屠宰经营活动，禽产品全部实施冷链配送、冷鲜销售。
第十七条 禽产品经营场所应当有照明、通风、防腐、防尘、仿蝇、防鼠、防虫、防渗水和配备有清洗消毒的设施设备。与禽产品表面接触的设备和工具应当无毒、无害、无异味，耐腐蚀。
第十八条 禁止区域内农贸市场、超市开办者在其经营活动中应当遵守下列规定：
（一）禁止活禽入场交易；
（二）设置禽产品销售区域，实行区域分开，不得和熟食、面点等直接入口食品区域混杂；
（三）建立禽产品监督管理制度，开展禽产品巡查，附有检疫检验合格证明的禽产品方可入场销售；
（四）配合有关部门做好禽产品市场的监督管理及防疫工作，发现问题，及时向有关部门报告。
第十九条 禽产品经营者在其经营活动中应当遵守下列规定：
（一）应当配备与经营规模相适应的冷藏设施，保证生鲜禽产品销售过程处于产品所需的低温环境；
（二）采购有资质的禽类定点屠宰厂（场）出产的合格禽产品，建立进货查验、台账登记制度；
（三）销售的禽产品附有动物检疫合格证明、品质检验合格证明和禽类屠宰厂（场）统一追溯标识；
（四）不得销售超过保质期、腐败变质等不符合食用农产品质量安全标准的禽产品。
第二十条 禁止区域内从事食品生产经营的企业、个人不得采购未经检验检疫或者经检验检疫不合格的生鲜禽产品加工销售，不得采购活禽进行饲养加工销售。应当建立进货查验、台账登记制度，并留存相关凭证。
第二十一条 禁止区域外禽类经营活动的管理按相关法律法规的规定执行。
第二十二条 违反本办法第十条规定的，分别由县级相关行政部门责令改正，拒不改正的，按照有关法律法规予以处罚。
第二十三条 违反本办法第十二条、第十三条第一款、第十四条规定的，由县级以上农业行政部门按照有关法律法规予以处罚。
第二十四条 违反本办法第十五条规定，擅自设立屠宰厂（场）的，由县级以上农业行政部门依法予以取缔，情节严重的，可处5000元以上20000元以下罚款。
第二十五条 违反本办法第十六条规定的，由县级市场监督管理行政部门责令改正，拒不改正的，可处200元以上1000元以下罚款。
第二十六条 违反本办法第十八条第一项规定的，由县级市场监督管理行政部门对市场开办方处3000元以上5000元以下罚款；违反第三项规定的，由县级市场监督管理行政部门对市场开办方依法予以处罚。
第二十七条 违反本办法第十九条第三项、第四项规定的，由县级市场监督管理行政部门责令改正，拒不改正的，可以对经营者处2000元以上5000元以下罚款。
