水笋养殖风险评估方法(水竹笋种植)

1. 水竹笋种植

一、育苗方法

要选择一个好的母竹，母竹应该选择“窄叶竹”，其特点是小竹叶，浅绿叶，枝节均匀，早出芽，竹笋长，产量高。母竹是两年来最好的“罗花竹”。三岁以上的老竹不宜用作母竹。由于老竹笋芽较少，竹笋的能力较差，移植成活率较低。母竹直径约3厘米，蒲头浅，低枝，没有害虫或疾病，生长良好。

1、埋鞭幼苗：选1至2年的新竹取竹鞭。最好带竹棍来掩埋鞭子幼苗。在竹竿上留下1至2个活枝，每亩3000至5000株，可产幼苗15,000 至200,000株。

2、种植育苗：种植每亩10至15公斤的苗木，可生产3万至4万株植物。关键是在幼苗期间一定要覆盖幼苗，减少阳光直射，否则会导致幼苗死亡。并加强对病虫害的防治。

二、选地整地

无论埋苗还是种苗，土壤都应松散，呈浅黄色。土层厚度超过30厘米，但可以生长在粘稠的黄土和黄棕壤上都可以，并且在肥沃，松散，浑厚的微酸土壤上生长得更好。该场地的准备主要以类似于打洞的形式进行。地面准备规格为60×60×50厘米。使用主要是有机肥的粪肥。

三、合理种植

1、适当播种密度的选择 种植密度主要取决于幼苗的类型。由于方竹属于竹苗的混种一到两年鞭竹不发达，鞭苗移植后慢。面竹幼苗芽大。移植后，每年可以走鞭超过1米。方竹林必须在5至8年内获得更好的效益，并且植物密度植物每亩超过100株植物。　　

2、播种时间，种子在每年时间成活率最高可达90％以上是从2月下旬至3月中旬在每年早春破雪后。

3、种植方法由于木质化程度高，竹苗的根源太长，如果放置太久，会导致竹苗失水而影响成活率。因此，远距离运输并不容易。为保证成活率，从起苗到种植不超过72小时，在48小时内种植，成活率相对较高，最好遵循植物。幼苗后立即生根。如果需要长途运输，根部应用30株捆成一捆。种植时，根据竹种苗的规模，不同的方法可用于苗木种植一到两年内可以中心种植。对于两年以上的幼苗或竹鞭，应切割竹竿。切割后，幼苗的高度约为60厘米。播种后，竹子幼苗降至坡底，与水平面成45°角。离地面的角度只有1到2节，以减少水分蒸发，提高成活率。

科学施肥管理措施

1、有机肥施肥技术的基本要素

竹子生长的山坡上的土地通常需要较少的肥料，但以竹笋为主要作物的竹林需要大量的肥料。有必要及时补充竹子生长所需的营养素，以收获更多优质竹子的竹笋。竹笋作为收获的竹林通常每年施肥四次。每年5月至6月60-80公斤的生物有机肥。8月至9月的竹笋生物有机肥的使用量为100-150千克。11至12月，生物有机肥的使用量为300-400公斤。最后是次年4月的生物有机肥的使用量为80-100公斤。竹笋的顶部应用沟施，植物施用或追肥。沿着水平线挖沟，深度为15-20厘米，施肥后土壤覆盖以减少损失，植物必须打开半月沟到30厘米的深度。

新种植的竹林也可以在春季和夏季用稀释的粪便，排泄物或尿素浇在竹子植物附近，以促进根茎和竹笋和新鞭的发育。在秋季，结合除草和松散的土壤，倾倒粪便或堆肥，并将其翻进土壤。成林后，每年春天的竹笋收获粪便和排泄物每亩约1000公斤，并通过竹笋留下的洞，应在其他部分是开穴施肥，所以整个森林的肥料分布是均匀的。施用后用肥料覆盖土壤。这种施肥主要是为了促进新竹的生长和新鞭子的发展，使母竹迅速恢复。在秋天，每亩施1000-1500公斤堆肥均匀地撒去，促进笋芽的生长。在冬季，应用到土壤表面施1000-1500公斤厩肥或堆肥或2500-5000公斤的河泥，这不仅供给营养物质，而且对鞭抱暖根部更好的成长。

2、施肥的其他时间和方法

从5月到6月，主要以素肥和有机肥为主。每英亩施用50千克尿素，约100吨分解粪肥，8到9月建议施用低浓度液体肥料，可喷洒1000公斤人畜尿液2~4倍，或施用50公斤复合肥。从11到12月，主要是有机肥和快速施肥，每亩施用约150吨尿素。在第二年2月之前，主要使用尿素或人体排泄物等速效氮肥，每亩施30公斤尿素或人尿和粪便，施肥方法通过施用沟施或及时施用有机肥料并结合土壤深埋，防止浮鞭。

3、灌溉和排水

在南部，雨季和夏季和秋季都有台风。下雨时，有必要进行排水工作，以避免水落在低地带。在秋季干旱的情况下，应及时灌溉，防止土壤干涸，阻碍竹笋的形成和膨胀，影响竹笋的年产量。在雨水少的地区，注意灌溉很重要。重点是春季出笋或夏季的鞭时，冬季土壤冻结之前。

2. 水笋种植技术

1、选种育苗　　

选种时可选择晚熟、产量高的双季品种，也可选择上市早、产量高的单季品种，这看自己的市场状况和当地环境选择。由于茭白是无性繁殖，所以不存在常规的播种育苗方法，都是选择将老茭墩进行分墩种植。选取生长强健、无病害、无雄株的茭墩，用刀切割它带泥的小墩茭白根做种苗，一般一亩地要一千多个。　　

2、整地　　

选取一块水田或浅水塘作种植地，将土壤深翻晒白，粗耕使其疏松，茭白生长需肥较大，所以要施足底肥，可以实现高产。底肥可以有机肥或农家肥为主，尽量不要施加化肥，施肥后将再将土壤深翻，将土壤和肥料混合均匀，然后灌水耙平。再加固加高田埂，茭白生长时需一定的水层，但水层最高不要超过20cm。　　

3、移栽　　

将准备好的种苗在10-11月时进行移栽，移栽一般以条栽为主，一般行距在0.8-1米，株距在05.-0.6米。栽种时要注意深度，种植过深分蘖不旺，一般以老茎和茭白苗基部插入泥中不致浮起为最佳。　　

4、田间管理　　

田间管理主要包括水肥管理、除草和病虫害防治，茭白在各个生长阶段对于水分的需求皆不同，生长初期需水量不大，到生长旺季对于水分需求较大，需保证充分的水分，而到了后期需水量减少。追肥则需要根据生长状况来施用，施肥时要注意不要直接在茭苗下施肥，应该距离茭苗2-3cm，以免肥力过浓造成烧苗。在种植过程还有及时除草，提高土壤通透性和避免养分消耗，一般除草2-3次。茭白的主要病害是叶枯病、锈病，虫害是叶蝉、蚜虫，要注意防治措施。

3. 水竹笋种植方法

繁殖培育

水杉扦插育苗扦插要领　水杉硬枝扦插时间在3月中下旬至4月上旬结束。整好畦面后，

边上水边扦插，以浆插为主。插条的2/3插入土壤，1/3露出地面。一畦插好后再浇足水。一周后由于将插之故，苗床行间会产生土壤板结或龟裂，需及时中耕松土1～2次，然后在插条行间以稻草覆盖，不露畦土为宜，每亩用草约300公斤左右，使之保湿和增加地温，促其发叶生根 。繁殖方法

　播种和扦插繁殖。水杉种子多瘪粒，30年生以下的水杉种子尤多瘪粒，故多应用扦插繁殖。扦插繁殖时硬枝和嫩枝均可，春季扦插插穗用一年生苗的侧枝为宜，在树木发芽前进行扦插。嫩枝扦插在6～7月进行。扦插地要尽量保持湿润、通风。

　栽培管理

栽植时随起随栽，若需长途运输，栽前应将苗根放入水中浸根，使其吸足水份，促进成活。栽前要挖大穴，施基肥，勿伤根。栽后要充分灌水，浇足，浇透。生长期可施追肥，苗期可适当修剪，4～5年后不要修剪，以免破坏树形。小苗栽植用泥浆，大苗栽植需带土球。栽植在春季成活率高。耐修剪，可剪成球型，可用作绿篱。

4. 水笋栽培管理技术

茭白种植技术：

一、茭白生长发育对环境条件的要求

　　茭白为禾本科多年生水生宿根植物。株高1.6～2米，有叶5～8片，叶由叶片和叶鞘两部分组成。

　　茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。茭白的生长周期可分为四个阶段：

　　（1）萌芽期：入春后3、4月开始发芽，最低温度5℃以上，以10～20℃为宜。

　　（2）分蘖阶段：自4月下旬至8月底，每一株可分蘖10～20个以上，适温为20～30℃。

　　（3）孕茭阶段：双季茭6月上至下旬一次，8月下旬至9月下旬又一次。单季茭8月下旬至9月上旬才孕茭，适温15～25℃，低于10℃或高于30℃，都不会孕茭。

　　（4）停滞生长和休眠阶段：孕茭后温度在15℃以下分蘖和地上生长都会停滞，5℃以下地上部枯萎。

　　二、优质高产栽培技术

　　（1）土壤耕作：秧田选择避风向阳排灌两便、土壤疏松且肥沃的田块。定植前整地，要水耕水整，整地前施绿肥或厩肥3500～4000千克或人粪3000～4000千克为基肥，捣碎整平，做到泥烂、肥足、地平，并打实田埂，严防漏水漏肥。曝晒几日后，再灌浅水3厘米足有，以备栽植。

　　（2）选种、栽植：在秋茭采收前6～7天进行墩选，种墩要符合原品种特性，植株较矮，生长势不过旺，抱茎各叶高度相差不大，但最后1～2片心叶显著短缩，如叶鞘与茭白眼紧缩在一起。

　　茭白分春栽和秋栽。无论单季或双季茭的晚熟种，长江流域于4～5月间母墩萌芽高33～40厘米时，具3～4片真叶，将茭墩挖起，用快刀顺分孽处劈开成数小墩，每墩带匍匐茎和壮分蘖4～6个，剪去叶片，保留叶鞘长16～26厘米，以减少水分蒸发，利于提高成活，随挖、随分、随栽。

　　秋栽：老墩于立春萌芽后挖取，每孽切成8～10个，假植于藕田内或肥沃的烂泥田育苗，经常保持水深3厘米，至7～8月每穴已有10多个分蘖，再分栽一次。

　　7～8月间进入孕茭期，去除较弱分蘖，每10平方厘米留一茭，至8月初摘黄叶2～3次，将黄叶踩入土中充当肥料，并在茭墩中间压一块泥，使植株向茭墩四中张开，方便通风，减少病害。

　　（3）肥水管理：茭白生长期长，分蘖多而吸肥量大，一次种植多次采收，必须基肥、追肥并重，追肥共4～5次，按照“促—控—促”原则，栽后7～10天宜即施提苗肥，每亩施清粪水500～1000kg，以促进幼苗生长，半个月后每亩施清粪水1000～1500kg或尿素10～15kg，此后停止施肥，以免生长过旺，其后即进入分蘖期，至7月下旬到9月上旬新茭的分蘖进入孕茭期，茭笋开始肥大时，再每亩施浓粪水3000～4000kg，尿素20～25kg，促进茭笋肥大，以后第4～6次施肥可酌情处理。

　　茭白田的水位根据茭白生长发育特性灵活掌握，以“浅—深—浅”的原则进行管理（浅水栽植、深水活棵、浅水分蘖）。萌芽前灌浅水2～3厘米，促进萌发，栽后保持水深5～8厘米，促进分蘖和发根，至分蘖后期，加深至10～14厘米，控制无效分蘖。7～8月高温期宜保持水深13～17厘米，并做到经常换水降温，减少病虫害，孕茭期至采收前6～7天，根据主茎茭白生长情况灌好养胎水。开始保持15厘米左右，以后逐渐加深到23～27厘米，使整个茭白浸入水中，但以不超过“茭白眼”为度。孕茭后期逐渐灌浅水到3～7厘米。秋茭采收后，保持浅水2～3厘米，以免根株受冻腐烂。

　　三、病虫害防治

　　孕茭期有大螟、二化螟、长绿飞虱，应在害虫幼龄期，每亩用50%杀螟松乳油100g加水75～100kg泼浇或用90%敌百虫和40%乐果1000倍在剥除老叶后，逐棵用药灌心。立秋后发生蚜虫、叶蝉和蓟马，可用40%乐果乳剂1000倍、10%叶蝉散可湿性粉剂200～300g加水50～75kg喷洒，茭白锈病可用1:800倍绣钠喷洒效果良好。

5. 水竹笋种植视频

吃，熊猫暖暖吃竹子八百元费用

大熊猫的一天，在吃吃睡睡中度过。一天吃7顿，进餐时间分别在：8:30、10:00、11:30、14:30、16:30、17:00、20:30，菜单有竹笋，竹子，还有胡萝卜、窝窝头、苹果、善存、钙尔奇、蜂蜜等，伙食费大概在八百左右。

6. 水竹笋的功效与作用水笋种植视频

挖竹笋，砍竹笋。前几天看了一位女博主的视频。拍的是她上山挖竹笋竹笋的视频。女主人公担着扁担箩筐上了竹林里，只见竹林里到处是长的有大人小腿粗长的竹笋，看起来很粗壮成熟，女主人公娴熟的拿起砍刀劈掉外皮，砍断根部，不一会儿就塞满了两箩筐。

7. 水竹笋种植效益

　　雷竹适合我国南方地区种植，其生长温度为15.30℃，种植雷竹一亩地产量大约是1000-5000斤，一亩地投资的话大概是几千元左右，主要看当地的地租，如果是自己的地投资还会再低一些。目前雷竹笋的市场价格还是比较高，一亩地的收益可达5000-20000元。雷竹笋是优良的食用笋，营养价值较高，人称江南第一笋，当前雷竹在浙江、江苏、广东、安徽、福建、江西、湖北、湖南等地都有种植。

8. 水笋种植视频

弄竹笋是一种非常健康的食物，具有很高的养分价值，同时具有清热解暑、除烦止渴等多种功效，可以说是非常适合夏天食用的一种佳品。所以，的制作很有市场前景。随着健康意识的提高和人们对美食要求的不断提升，越来越多的人开始注重食品的健康价值。而弄竹笋作为一种既美味又健康的食物，具有很好的营养价值和信誉，受到了越来越多消费者的欢迎和追捧。制作时，可以从弄竹笋的营养价值、口感特点、做法技巧以及美食搭配等方面入手，充分挖掘弄竹笋的优势和魅力，同时结合时下的流行元素和网络用语等，将文案制作得更加有趣、富有吸引力，从而吸引更多的消费者关注和购买。

9. 水竹笋种植前景与技术

一、育苗技术

1、苗圃地选择

　　要集中选择通气良好且土层深厚的区域，排灌也要保证便捷化，一般会选取微酸性肥沃沙质作为种植土。值得一提的是，苗圃地选择要保证种植区域以前不是种植芦笋的田地。

2、栽培品种选择

　　种植人员要集中选择春季出笋早且夏季耐高温的抗病性强种子进行推广种植，整株长势要健壮，确保嫩茎大小适中。最重要的是，要保证丰产性能好且品质优良。结合东山地区实际情况，主要种植品种包括目前GIJNLIM（金林）、SUNLIM（秀林）、XENOLIM（碧林）等。

二、育苗处理

1、播种期处理

　　一般而言，播种期选择每年的5-6月播种最为适宜，可有效提升播种工作的实效性。

2、苗床整理

　　为了保证种植效果和种植质量满足实际要求，要对苗床整理过程予以统筹监督和管控，要充分深翻、晒白和整平。每亩要施加2000 kg腐熟土杂粪，配以50 kg过磷酸钙，深翻入土处理。每亩施加2-3 kg浓度3%的米乐尔颗粒剂，将其和30 kg砂土均匀拌合后施加，翻入土中后可集中消灭地下害虫。1-2 m宽的平畦，畦面要保持平整，土壤的四周设置排水沟。

3、浸种催芽

　　对种子进行浸种催芽处理，清水浸种2-3天，每天换2-3次水。催芽处理是用湿布包裹住种子，确保种子保持湿润，在25-30℃环境中催芽，在种子露白达到10%后播种。

4、播种期处理

　　（1）点播种植

　　利用专用工具打穴，将株行矩控制在5 cm×8 cm范围内，每穴播一粒种子，然后覆土2 cm。

　　（2）营养袋播种

　　营养土制备。选择土质较为疏松肥沃的园土，包括腐熟堆厩肥两份、干碎塘泥一份，向其中添加浓度为1%-2%的过磷酸钙，土料混合充分后即可。另外，为了保证种植效果，要集中选袋、装袋，选取直径为6-8 cm的袋子，高度控制在10-12 cm。在塑料袋上集中打2-4个孔，孔径大约在1 cm左右，排列成畦后集中播种。

5、抚育管理

　　为了从根本上提高东山白芦笋种植管理效果，要积极建立完整的抚育管控机制。播种后集中浇水，确保出苗前土壤保持湿润，但雨天要注意铺盖防雨层和排水效果。集中进行除草处理，除草结束后施肥。在苗高达到8-10 cm之间时第一次施肥，主要是利用腐熟人粪尿兑水10倍或每亩用25 kg尿素、2 kg氯化钾兑水后施用。每10-15天进行一次系统化追肥处理，提升种植水平。

　　除此之外，追施春秋两季采收肥，每隔20-25天追施一次氮钾肥，一般亩施20-25 kg尿素、15 kg氯化钾。与此同时，根外追肥时一般掌握在母茎形成期或春秋两季采收期，采用0.2%的硼砂、0.05%的稀土和0.2%的磷酸二氢钾等3种水溶液，每10天轮换喷一次，亩用75-100 kg水溶液。

三、病虫害防治

　　结合东山县芦笋种植现状可知，目前较为常见的病虫害中，茎枯病、褐斑病、立枯病、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫等较为常见，会对种植效果和种植质量产生严重影响。

1、优化抗病品种种植效果

　　依据东山县20多年的芦笋种植经验可知，荷兰全雄品种GIJNLIM、THIELIM和硕丰等品牌芦笋种子无论是产量还是抗病性都具有一定的优势，尤其是抗茎枯病，能在一定程度上降低防治用药量，是芦笋无公害栽培的适宜良种。

2、优化病虫源处理

　　为了保证芦笋的生长，要积极建立健全病虫源控制工作体系，避免芦笋病虫在田间病残体和土壤中过冬。种植户要对病残枯枝集中处理，摘除后烧毁，并每亩施加100-150 kg的生石灰进行消毒处理。

3、病虫害防治

　　目前，较为常见的防治机制主要分为以下几点：

　　（1）物理防治

　　采取灯光诱杀的方式。目前较为有效的是PS-15Ⅱ型频振式杀虫灯，安装在距离地面1.5 m的位置，采取棋盘式布点的方式分布在田间。因为杀虫灯诱杀范围较广，且诱杀效果和数量较为明显，能明显降低害虫虫口密度。利用涂有10号机油的黄色板对蚜虫进行诱杀，在诱杀后及时更换。

　　（2）化学防治机制

　　在化学防治工作开展过程中，要秉持环保理念，积极推广无公害农药的应用，有效结合病虫报告提升应用管理的有效性和准确性。首先，要选择适宜生长且不会对环境造成影响的农药，选用高效低毒低残留农药。浓度为80%的大生M-45WP或者是浓度为65%好生灵（代森锌）WP500-600倍液，能有效防治茎枯病和褐斑病。浓度为95%的恶霉灵配置WP1500-2000倍液主要防除芦笋的立枯病和根腐病。浓度为10%的大功臣WP1000倍液能有效防治蓟马虫害和蚜虫虫害。

四、采收期管理

　　分春、秋两季采收。在采笋期间，每天巡视两次笋园畦面，及时采收。用手扒开疏松的土壤，露出一边的嫩茎，用手在嫩茎基部轻轻按一下即断，然后覆沙，用手轻轻压实拉平。每次采收以后不能日光直晒，最好用湿布盖好，在2-3 h内分级完毕送收购点交售。若是在傍晚采收嫩茎须进行临时保管。将嫩茎置于符合卫生标准的塑料袋里，放阴凉处或冷藏处理，第二天交售。总之，要集中优化采收期管理工作效率，维护管控体系的完整性，积极落实系统化。

10. 水竹笋是什么季节生长

竹笋一年四季都会有，以春笋和冬笋的口感最佳。

这两种笋是按采摘的时间来命名，冬笋是春笋的雏形，是指未破土的竹笋，因为大多在农历十月份出笋，所以称冬笋。而

春笋是指已经破土以后的竹笋， 是在立春后出笋，一般在阳历三月份前后，所以叫春笋。从肉质上相比， 春笋粗纤维较多，口感较粗糙一些； 而冬笋更为细嫩，有 “笋中皇后”的美誉。

春笋：

过了立春，所谓“尝鲜无不道春笋”。当年连唐太宗都对春笋朝思暮想，着迷“鲜镜”，每年春笋上市，还要召集群臣共赴笋宴。

冬笋：

冬笋是冬日藏在土中的毛竹笋。两头尖似小船，肉色乳白，壳薄质嫩。虽然冬笋资格老，可鲜嫩度不打折扣，身价往往比春笋高那么点。

11. 水竹笋生长时间

竹子的生长周期竹子的生长周期约60年，从竹笋长成至竹子一般为4个月左右。竹子的生长过程是从无性繁殖到后期的有性繁殖，先是通过根部发芽生长成竹笋，在这个阶段，都是通过竹笋的方式在地下生长，之后春季时竹笋会出土，将外面的壳剥掉，从竹笋中抽出竹枝，到了旺盛生长阶段，竹子就会开始拔节，几个月就能长到十几米，到了生命后期，竹子会开花结果，此时，竹杆会落叶，不再长出新叶，最后会枯黄死亡。