冰岛黄金兰的养殖方法(冰岛黄金叶是什么茶)

1. 冰岛黄金叶是什么茶

值得，好的黄金叶，不论茶气、茶香、醇厚感以及甜润感都很有特点，而且黄金叶比一般的叶片更粗厚，叶片组织厚实，所以比一般的茶耐泡度更高，而且在冲泡后还可以煮着喝。

黄金叶的生长成熟度高，多酚含量和茶碱、咖啡碱较嫩芽要低，多糖类物质含量较嫩芽高，而且在制茶中揉捻较少，叶面细胞破坏度不高，所以在冲泡时内含物质析出要比嫩芽要慢，总体来说黄金叶的滋味更加甜醇，苦涩度低，口感比较温和。

2. 冰岛黄金叶口感特点

勐康牌春茶之色、香、味、韵，都能让人为之着迷，故冰岛茶友甚至以争啖双龙古茶园春茶为雅之极致。

从外观来看，“勐康茶”春茶的鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，芽头多且显毫，叶片色泽墨绿而油润感十足，有黄芽孢，其梗短，叶片和梗色泽一致。

从品质上看，勐康茶经过长冬休眠，春茶内部储藏了丰富的养分，色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚鲜爽、叶底叶底身骨重实，记者品尝了该茶如“冰岛王”、“冰岛黄金叶”，感受到了双龙古茶园茶树中，不但滋味最好，营养价值也最高。

3. 冰岛黄金叶茶砖什么价格

黄金叶茶砖的品种如下：

“黄金叶”是安吉白茶的新种，干茶价格在5000~10000每斤；且供不应求；因为目前的黄金叶都被作为茶苗出售。黄金芽和黄金叶市场价一样，与其他茶叶价格相比，算中高档。口感上相比，黄金叶比黄金芽的口感要浓，在市场上有的人喜欢喝浓一点，有的人喜欢喝淡一点，茶叶的加工方式可以是毛峰形，可以是龙井形。南方人喜欢偏淡，北方人喜欢偏浓一点。

拓展资料：

黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。

由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成，现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。

黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。

4. 冰岛黄金叶多少钱一斤

品鉴普洱茶的方法可借用中医诊疗的“望、闻、问、切”四字来概括！

良心做茶、用心品茶、开心说茶！【峰哥说茶】专注临沧茶介绍，普及普洱茶、滇红茶知识，很乐意回答这个问题。

普洱茶是中国最具话题的茶，其原料、加工、品饮、储存及投资都特别的与众不同，所以对普洱茶认识也有很多的争议。这些争议，恰恰反映了普洱茶的特殊性。

品鉴普洱茶更是一门技术活，没有一年半载持续习茶，没有喝上几十个山头的茶，没有老手师傅带路，都不能说自己喝普洱茶入门了。

本人认为，要把品鉴普洱茶的方法内容说清楚，可以用传统中医诊疗的“望、闻、问、切”四字法来概括。掌握了这四字要诀，基本可以走上识茶鉴茶的正轨，再也不会被人看作小白了！当然在这个问题的回答里，能三五句话解释清楚的，峰哥尽量不保留，但很多问题峰哥也只能涉及皮毛，仅作一些提示，因为要深入讲清，可能给我三天三夜时间还不够。

一、望

中医诊疗，首先就是观察病人面色、舌苔、表情等，通过这一“望”，就基本能看出个大概。品鉴普洱茶也是如此，“望”也就是看，用肉眼来观察。与中医“望“字开头所不同的是，品鉴普洱的这个“望“字要贯穿全过程，从泡茶前一直持续到泡茶结束。

1.望茶干。观察茶干可以初步了解原料的等级、纯净度、采摘标准及加工工艺。但是由于严格意义的普洱茶仅限于紧压茶（当然业内不少人也默认晒青毛茶为普洱生茶），所以看茶干要注意眼见不一定为实的问题，防止被假象迷惑。因为，完整的茶饼（砖、沱）只能看表面看不了内在，而撬出来的茶干只是局部，代表不了整体。

但是通过对茶干的观察，还是有一些信息可以掌握的。比如，看茶干的颜色可判断年份，普洱生茶年份新的以青绿、墨绿色带淡黄色为主，年份越久颜色越深，老茶以黄红、橙红为主。熟普的颜色新、老茶变化没有生普明显，但也会从红褐色逐渐转深；看茶干中芽头所占的比例可判采摘季节及老嫩程度，芽头多的应为春茶，且采摘早，嫩度高，反之为夏秋茶或采摘晚；看茶干的纯净度，观察是否夹杂异物，可知茶叶洁净与否。

2.望茶汤。茶汤的透亮与否，可准确反映加工工艺的好坏以及茶叶的洁净程度，这个是没有欺骗性的。看茶汤颜色可判断年份，年份新的生普，茶汤颜色为淡黄、金黄为主，随着年份转为橙黄、橙红。年份新的熟普，颜色以深红为主，大多无透亮感觉，年份长的熟普，颜色可成酒红且透亮。

3.望茶底。细看茶底是品鉴普洱茶很重要的环节，最直接简单的判断是茶底柔软、肥嫩有弹性为佳，好的熟普叶底有油润感。叶底硬，无弹性，颜色不均匀、花杂为下品。

看茶底颜色也可知年份长短及工艺好坏。如年份新的生普以浅绿、黄绿为主，随着年份变化，转为橙红、红褐色，如果叶底颜色不均匀，有红叶、红梗夹杂，则可看出采摘及加工有问题。更重要的是，茶叶泡开后，芽头、形状、质地、大小及颜色等完全展现，可据此分析茶叶品种、嫩度、年份，专业的茶人甚至可对树龄、产地作比较准确的判断。

所以从茶干中不容易分析判断的一些信息，在茶底上大多可以找到答案，但是，深层次的分析判断需要具备很强的实践能力。当然了，茶底仅代表您所品鉴的这几克茶，如果你是大货采购商，可以在产品中抽出1-2份，放到水盆中泡，待茶叶完全散开，就可通过茶底全面客观了解茶叶的基本品质了。

二、闻

中医讲的“闻”，包括耳听和鼻嗅，掌握诊疗有用信息。而品鉴普洱茶的“闻”主要指用鼻嗅出茶的各种气息。

1.闻干香。合格的普洱茶，茶干散发着自然的气息，无异味。生普表现为清香，是一种淡淡的茶叶原始味道，老的生普会逐渐出现陈香味。新的熟普会带有渥堆味，年份长了会逐步散去，变为陈香、药香！无论是生普还是熟普，若有霉味或其他异味均是劣质表现。

比如，普洱茶在运输、存储中如果与香皂、香水、化妆品之类的物质接触，极有可能就会产生相应的气味；还有比较常见的是烟味，这种味是晒青毛茶在加工时受天气影响，采取了用火熏的方法干燥而留下的。此种烟味曾经是下关沱茶的标志，民间有“无烟不下关”的说法，主要原因是下关茶厂的原料约70%来自于临沧云县，主要是由茶农自家柴火灶手工炒制，在炒茶、干燥时吸入了烟味。现在，专业人士把这种烟味看作是加工工艺有瑕疵的表现，当然也有茶友仍然喜欢那种淡淡的烟香味。

2.闻汤香。茶汤的气息，比茶干更能直接反映问题，茶干中难于感觉的香气、霉味、烟味等杂味异味在茶汤中体现会更加明显，冲泡的水温越高茶汤的气息更容易让人识别。独特的普洱茶在注水冲泡时就可发出明显的香气，比如临沧的昔归、忙肺古树茶，只闻不喝就知道泡的是什么茶，可以说辨识度非常的高。

3.闻杯香。优质的普洱茶，冲泡后，会在杯中（公道杯、品茗杯或专用闻香杯）中留下独特的香气，俗称“挂杯香”，这种杯香与原料有关，与工艺有关，所以杯香好的普洱茶无论是，原料还是工艺都不会差。

生普会有蜜香、花香、果香之类，新茶会更加明显，年份长的生普主要会留有陈香；上等的老熟普也会有枣香、樟香、药香挂杯。同时，如有烟味、霉味等杂味在空杯中也可明显嗅出。所以在品鉴时，闻杯香是必不可少的环节，既能感受茶香带来的怡人心境，还能发现茶叶存在的品质问题。

三、问

中医通过询问病人的生活起居、既往病史、病症表现来判断所患何疾，而品鉴普洱茶也可以询问做茶、卖茶者或相关人员，了解茶叶原料产地、品种，加工工艺以及储存环境等，从而为此款茶叶初步画像，确定茶叶应该具备的大概品质，并与自已的观察、品饮结果作对比，分析茶叶的真实品质。 当然，如果购买普洱茶，必须靠自己的主观行为去分析判断，他人的介绍听听也就好了！

四、切

“切”，在中医里指的是号脉、把脉，而作为品鉴普洱茶，这个“切”就是喝、饮，这是非常关键的步骤。普洱茶好不好，仅从表面一些现象来下结论是完全不行的，只有通过喝下去才能找到最真实的情况，身体无疾病的情况下，味觉是不会欺骗你的。

品鉴普洱茶，需有呷汤入口、以舌搅动茶汤、茶汤在口腔内回旋直至顺喉慢下这个过程，这样方能准确全面探知普洱茶的滋味，而且需要一直持续到最后。这是一个技术活，不用心去学习揣摩，是“切”不准茶滋味的。

1.入口瞬间的第一感觉。这个感觉非常重要，与相亲处对象一样，第一感觉也许就注定了两人的姻缘。当茶汤入口触碰唇、齿、舌的瞬间，是否是自己的喜欢的类型，已基本有定论。

因为，入口的感觉，品饮者即可得出此茶是刚、烈型，还是柔、甜型的准确判断，此感觉八九不离十。

2.苦、涩味的程度及退（化）情况。苦和涩是普洱茶共有味道，尤其是年份新的生普会更加突出，通过陈化后，苦涩味会逐渐变淡直到消失。苦是咖啡碱的作用，同一山头的茶，夏秋茶略高于春茶，而且嫩度高的的茶苦味更重，所以老叶制作的“黄金叶”苦味非常淡，以甘甜为主。

苦能反衬后面的回甘，所以也有不少人喜欢苦味重的茶。涩的感觉基本上没有人喜欢，但也是普洱生茶的共有特性，具有促进生津的作用。所以普洱茶的苦涩轻重并不能直接说明茶叶的好坏，而是应该以苦涩之味在口、喉之中停留的时间长短来评判其优劣。能退(化)、退（化）得快，应作为优质普洱生茶的重要标准。熟普因经人工渥堆发酵，苦涩味几乎没有，但部分轻度发酵的熟茶也会喝出苦涩味，只是较轻而已。

3.回甘生津的表现。茶汤入口、入喉后，回甘和生津出现的越早，出现的越明显、越强烈即为茶的品质好，这是衡量普洱茶品质的关键要素。顶级的普洱生茶，其回甘生津不仅发生的早，表现的强烈，而且非常持久，饮茶后三、五个小时仍然会表现在口腔和喉咙。例如临沧的冰岛、昔归、小户赛等山头古树茶就有此优异表现。普洱熟茶虽然回甘生津的表现不如生茶，但优质的熟茶也不会缺少这种特性。

4.茶汤的水性。也就是茶汤在口腔中除了味道外的感受，包括厚、薄、滑、活等要素。优质的普洱茶，无论生茶还是熟茶，汤感一定是饱满、厚重、顺滑、活泼的，而非轻薄、寡淡、紧锁之感；这种好的品质在冲泡过程中保留时间越长，普洱茶的总体品质越好，反之则次，特别是饮后嘴巴、喉咙有干燥、紧锁之感则为典型劣质品。

5.耐泡的程度。耐泡度与原料的产地、品种、树龄有直接关系，取决于“水浸出物”的占比。是指茶叶中一切可溶入茶汤的可溶性物质，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素等成分。一般普洱茶的水浸出物可达45%，老树高于小树，生普高于熟普，新茶高于老茶。耐泡度也是衡量普洱茶品质高低的一个标准，在其他品质无缺陷的情况下，越耐泡的茶品质越好，像很多不错的古树茶可冲泡15泡以上，甚至可超过20泡。

6.体感表现。这也是现在很多人说的茶气。茶气强的普洱茶，人饮用后，会出现后背发热、冒汗、打嗝等体感的变化，茶气越强，这种表现越明显，说明茶叶品质越好。

普洱茶，一种非常特殊的茶，到现在究竟属于哪类茶都有不少争议，但由于其优异品质，越来越受大众追捧。如果茶友们有什么疑惑或者需要咨询的，欢迎在评论区留言或私信给峰哥，峰哥非常愿意与大家交流讨论，因为开心说茶是我的生活！

5. 冰岛黄金叶属于哪种茶

因为这成本低，进价也不贵，所以便宜。

而且他还是直接销售给顾客的。中间去除了中间商的差价，御举茗茶业2019年冰岛黄金叶:观形:干茶多肥硕、粗大;嗅香:闻杯底,淡淡花蜜香,芬芳扑鼻;赏汤:晃茶汤,色泽明黄武汉茗悦御府,犹如明亮黄水晶;叶底:查叶底御致茗方养生茶。

6. 冰岛黄金叶跟冰岛的区别

冰岛黄金叶价格便宜的主要原因有这么几个：

第一个是黄金叶的等级太低，大都是七级毛料以下和人工揉搓时候不成卷的老叶子，第二个是黄金叶的原料范围太大，有冰岛五寨的料，也有勐库十八寨的料掺和在一起，第三个是加工简单，不需要杀青，太阳下晒几天就可以销售了。

7. 冰岛黄金叶的功效

云章茶厂的产品质量很可靠。茶厂原料均是选自勐库茶区十八寨的古树料，生产几个知名山头茶，有冰岛五寨，昔归和磨烈等，该厂生产的冰岛黄金叶熟茶甜而不腻，香而不燥。

其生产的普洱茶条索油润紧洁、挂杯蜜香带着花香持久、茶汤金黄透亮、滋味醇厚、汤香水柔，苦涩味轻、回甘快而持久，喉韵回甘明显，坚久耐泡素有小冰岛之称。

8. 冰岛黄金叶属于什么茶

“勐库十八寨，寨寨出好茶”，这句话无疑是对勐库茶最高的赞美，然而勐库产茶的寨子不止十八寨，基本上村村寨寨都有好茶。好茶的基础离不开好原料，离不开茶树茶种。

勐库黄金叶茶叶属于绿茶，茶性偏寒，未经发酵，黄金芽虽芽叶金黄，但不属于黄茶，是绿茶的一种，并依据绿茶杀青、揉捻、干燥、封装的工艺制作而成，其干茶基酸含量高达9%，鲜爽度较高，成品黄金芽茶呈三黄的特点，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。

今天我们就来聊一聊勐库大叶种。

勐库大叶种

勐库有许多大大小小的河流，以南勐河为界限，把勐库分为东西半山。西半山有小户赛茶山河、茶山沟，大户赛也有来自大雪山的河流；东半山有那赛河、小村河。这些大大小小的河流最终流入了冰岛湖（南等水库），通过勐库镇的南勐河，流到勐勐镇的勐勐河，注入小黑江，最后汇入澜沧江，继续往南。

冰岛古茶树

在《双江县县志》里有写到：“双江勐库大叶种茶是全国优良品种之一，为有性品种，茶树籽纯度高达80%”。关于勐库大叶种的来源，有古六山引种说，也有无量山引种说，还有邦马大雪山原生说，众说纷纭，没有定论。在冰岛茶园里，茶品种混杂，具有明显的过渡痕迹。

冰岛老寨大门

我们可以从基因方面提出一个假设，关于勐库茶来源的说法，都可能是真的，既有原生基因，也有引种基因。所有品种在这里不断杂交产生后代茶籽，古人按照“叶形大”这一特征选育出大叶种茶苗进行栽培种植。经过几次选种种植后形成规模，统称为勐库大叶茶。

勐库大叶种茶苗

勐库大叶种茶特点：叶片肥厚宽大，滋味香浓耐泡，甜爽饱满，回甘持久。

勐库大叶种黄金叶

然而勐库那么多种茶村出来的茶又有细微的口感差别，有香甜的冰岛、厚重的磨烈，有山野气韵的南迫，也有绵柔的小户赛。但都具有勐库大叶种的优良基因与优质口感。

黄金叶茶叶属于绿茶，茶性偏寒，未经发酵，黄金芽虽芽叶金黄，但不属于黄茶，是绿茶的一种，并依据绿茶杀青、揉捻、干燥、封装的工艺制作而成，其干茶基酸含量高达9%，鲜爽度较高，成品黄金芽茶呈三黄的特点，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。

9. 冰岛黄金叶是什么茶类

泡着喝。用紫砂壶泡，洗茶一到两次后，用沸水冲泡即可。

10. 冰岛黄金叶是什么意思

不一样。

冰岛黄金叶茶叶属于生茶。是由等级相对较低的原料加工而成。黄金叶其实就是用老黄片做出来的，茶叶在杀青后要进行分拣，散茶一般都是以一芽三叶的茶青为主，压饼一般是以4-6级的茶青为主，杀青杀过而发黄的叶片就会被分拣出来，和原来的老叶子放在一起，这些统称老黄片，冰岛黄金叶就用这些老黄片加工出来的。

11. 冰岛黄金叶普洱茶生茶好不好

　　2017年云章冰岛黄金叶砖茶，选用2015年冰岛村春茶原料，存放3年后再压制成250克茶砖，内包白色食品级棉纸，外用红色纸盒。经过5年的转化、物质沉淀，现在能喝到更多的内含物质。

1、冰岛黄金叶砖存茶的环境要保持通风  最好是能够形成空气对流，这样有利于茶叶中微生物的繁衍，可加速茶叶陈化。还可以保证存茶环境中的空气新鲜，使得存茶环境中的气温恒定。2、无异味  普洱很容易吸附环境中的气味，所以，我们会在日常生活中存茶，一定要远离厨房、卫生间、卧室等容易吸收到外部杂味的地方。有条件的话，可建立一间专门的储茶间。