鹅蛋养殖方法(鹅蛋的养分)
1. 鹅蛋的养分
高蛋白的食物种类比较多，一般有瘦肉、蛋类、鱼类、虾类、豆类、奶制品等。
1、瘦肉
猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等动物的瘦肉部分，蛋白质的含量是非常高的。
2、蛋类
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋的蛋白部分，也含有非常丰富的蛋白质。
3、鱼类
黑鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、鲤鱼、带鱼、黄鱼、三文鱼等鱼类的鱼肉部分含有丰富的蛋白质。
4、虾类
各类虾的虾尾部分蛋白质含量也非常丰富，比如青虾、河虾、龙虾等。
5、豆类
豆类也含有丰富的植物蛋白，还含有大量的氨基酸，营养价值比较高，比如黑豆、绿豆、红豆、黄豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
6、奶制品
配方奶粉、鲜牛奶、酸奶、常温纯牛奶、奶酪等奶制品中的蛋白质含量也比较丰富。
2. 鹅蛋的营养价值是鸡蛋的几倍
一个鹅蛋在大小上约等于3个鸡蛋。
一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右，从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长，而且鹅蛋的味道也没有鸡蛋那么好吃，而且吃一个鹅蛋热量高达400大卡左右，吃三个鸡蛋相比热量更低，同时鹅蛋价格较贵，是鸡蛋的5-8倍左右。
3. 鹅蛋的菅养价值
可以吃鹅蛋。
吃鹅蛋好。吃鹅蛋可以健脑。鹅蛋富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄原蛋白。鹅蛋中卵磷脂含量最高。然而，众所周知卵磷脂对神经系统和身体发育有良好的作用，能延缓老年人智力下降和改善记忆。吃鹅蛋可以补充营养。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素等。
4. 鹅蛋的性能
选择市场需求的品种根据市场调研结果，引入能满
足市场需要的鹅种。鹅的主产品是肉子鹅、肥肝、羽绒、鹅绒 裘皮等。我国南方省份如四川、江苏、广东，港、澳、台，以及东 南亚地区一直是养殖和消费鹅肉的主要地区，盐水鹅、糟鹅、 烤鹅等都是当地的名吃。
随着人们对绿色食品的认识和需 求，鹅肉将在禽肉市场上占有更大的份额。 因此可以引进肉 用性能髙的良种鹅，提髙当地品种的生产力水平，以满足越来 越大的市场需求。狮头鹅、溆浦鹅、莱茵鹅、埃姆登鹅等均具 有较髙的产肉性能，四川白鹅、豁眼鹅繁殖性能好，可以作为 繁殖扩群用母本;北方地区和南方一些地区人们喜食鹅蛋，豁 眼鹅是世界上产蛋最多的品种，年产蛋可达14千克，饲养较 好的髙产个体可达20千克。
可根据生产需要、自然生态环境 选择合适的品种引进。肥肝的营养丰富、味道鲜美，一直是西 方餐桌上的珍贵佳肴，我国鹅种的产肝性能不髙，狮头鹅、溆 浦鹅具有肥肝用潜力，一般引进朗德鹅与地方鹅种杂交，用杂 种鹅生产肥肝。
我国自20世纪80年代初进行肥肝的研究和 生产，已取得了较好的成果，江苏和山东两省被确定为肥肝生 产基地，已批量出口日本、法国等国家。 世界羽绒市场一直很 活跃，我国是世界羽绒生产与出口大国，鹅绒、鹅绒裘皮的产 量与质量的提髙必将带来巨大的经济效益。
皖西白鹅、豁眼 鹅、四川白鹅等均可以作为羽绒生产的备选品种。近年来我 国陆续引进霍尔多巴吉鹅进行专门生产鹅的羽绒，目前尚无 此鹅种与地方鹅杂交生产鹅羽绒效果的报道
5. 家养鹅蛋营养价值
家中养鹅对家人不好这种说法不对，鹅是特别好的家禽，它会给我们下蛋，鹅蛋含有特别丰富的营养，另外鹅还会看家，如果有小偷来偷东西，大鹅特别勇敢，会去拧小偷。
6. 鹅蛋的营养期待
鹅蛋对孕妇来说很有好处,在妊娠后期特别是临产之前,吃几个鹅蛋可以去胎毒！
鹅蛋，因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。
有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实。我们来比较一下：
鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例)：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%；
鹅蛋是：水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。
有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题，用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品。
鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。
孕妈们吃鹅蛋最好是煮着吃哦~~不过话说回来吃了鹅蛋之后，便便的时候很臭的~~~哈哈~~~大家做好准备的说~~
7. 鹅蛋有什么营养,适合什么人吃?
提高免疫、补气御寒、促大脑发育。
提高免疫：鹅蛋中含有优质蛋白质，主要包括蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵磷和蛋白，还含有人体必需的多种氨基酸，吃鹅蛋有助加快身体代谢速度，并能促进免疫细胞合成，提高免疫力。
补气御寒：鹅蛋性温，有补中益气之功效，天冷时多吃鹅蛋可以滋补身体，抵御寒冷。
促大脑发育：虽然鹅蛋含有较多脂肪，但大部分集中在蛋黄中，而且含有较多磷脂成分，一多半为卵磷脂，这种成分可营养脑组织和神经组织，适量食用鹅蛋可促进大脑发育，提高智力和记忆力。
8. 家养的鹅蛋有功效吗?
鹅蛋的功效作用是多方面的，但鹅蛋并不足以让鹅长肉。原因解释：鹅蛋具有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，对人体有益。它们可以提供身体所需的能量、促进生长发育、增强免疫力和改善肌肤等功效。然而，鹅蛋的功效并不包括帮助鹅长肉。要让鹅长肉，需要通过饲养方法、饲料配方和管理等因素来控制鹅的生长和体重增加。肉食鸟类的生长速度一般受遗传和环境等多个因素影响，而饲料中的蛋白质、能量含量以及饲料的品质都会对鸟类生长发育产生影响。所以，如果想让鹅长更多的肉，需要通过科学的饲养管理和饲料调配来实现，而不仅仅依靠鹅蛋的功效。
9. 鹅蛋营养价值超过所有蛋类
一个鹅蛋的大小在225-280克,一个鸡蛋大小在80克左右,从大小体积上来看,鹅蛋是鸡蛋的三倍大,但营养价值上并非成三倍增长,而且鹅蛋的味道也没有鸡蛋那么好吃,而且吃一个鹅蛋热量高达400大卡左右,吃三个鸡蛋相比热量更低,同时鹅蛋价格较贵,是鸡蛋的5-8倍左右。
10. 鹅蛋营养价值高吗?怎么吃营养价值最高?
提高免疫、补气御寒
1、提高免疫：鹅蛋中含有优质蛋白质，主要包括蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵磷和蛋白，还含有人体必需的多种氨基酸，吃鹅蛋有助加快身体代谢速度，并能促进免疫细胞合成，提高免疫力。2、补气御寒：鹅蛋性温，有补中益气之功效，天冷时多吃鹅蛋可以滋补身体，抵御寒冷。3、促大脑发育：虽然鹅蛋含有较多脂肪，但大部分集中在蛋黄中，而且含有较多磷脂成分，一多半为卵磷脂，这种成分可营养脑组织和神经组织，适量食用鹅蛋可促进大脑发育，提高智力和记忆力。
11. 鹅蛋的养生价值
肉蛋奶鱼的营养价值蛋白质量多质好，饱和脂肪酸和胆固醇含量较高 ，碳水化合物含量低 ，无机盐含量比较齐全,维生素含量丰富。 牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。 牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物，其生物学价值（蛋白质生物学价值指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分，数值越高说明机体对该种蛋白质的利用率越高）为85，而谷蛋白介于50～65之间。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。此外，牛奶中的蛋白质与热量之比很完善，能保证饮用者不至摄入"纯"热量。 牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%，脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。一般而言，乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。 肉类可分为家畜肉和家禽肉两类，也可为人类提供多种微量元素。 特别是脏腑类的微量元素非常丰富，如猪肝、鸭肝都含有丰富的铁，鸡血、鸭血等是铁的丰富来源。牛肉、肝脏中含锌，猪肉、禽肉是锌的良好来源。动物肝脏中铬、硒、钴、钼含量也很丰富。 营养师分析 鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气；故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 鸡蛋蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。其中卵磷脂被肠胃吸收之后，可促进血管中胆固醇的排除，有预防动脉粥样化的功用。且卵磷脂经消化吸收之后，可生成胆碱，这种物质与脑部的神经传达作用有关，可促进学习、记忆的能力，达到预防老人痴呆的功效。胆碱还可预防肝脏积存过量脂肪，避免形成脂肪肝及改善肝脏机能。而蛋黄所含的铁质，利用率最高，是最补血的天然食品。 不同鱼的营养价值不同鱼的营养价值： 鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。 鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。 青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。 黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。 墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。 带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。 鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。
