鸭心笼子养殖方法(鸭心简单又好吃的做法)
1. 鸭心简单又好吃的做法
用料:
鸭心 鸭脖1斤
料酒 4勺
生抽 2勺
姜 6片
蒜 6瓣
大葱 适量
青红花椒 适量
火锅底料 80克
郫县豆瓣酱 1勺
盐 4克
鸡精 1勺
青红辣椒 适量（根据自己喜欢口味加）
绝味鸭脖鸭心 的做法:
步骤 1 食材： 鸭心 鸭脖焯水后的切一下，容易入味 葱姜蒜，切碎备用 火锅底料，切碎备用 青红辣椒切沫备用
步骤 2 起锅热油，油比炒菜的时候多一点点 先把青红花椒粒爆香， 把葱姜蒜，火锅底料，1勺郫县豆瓣酱倒入炒香
步骤 3 炒出红油，放入鸭心 鸭脖，大火爆炒2～3分钟 加料酒去腥，生抽炒香 再放盐鸡精调味，来点胡椒粉，十三香炒半分钟
步骤 4 最后放入辣椒碎，炒1分钟即可出锅装盘
2. 鸭心怎么做法
主料：鸭心200克
辅料：玉兰片25克,香菇（鲜）10克,火腿15克,茭白50克,黄瓜15克
调料：酱油10克,盐1克,姜汁3克,料酒5克,味精3克
做法：
1.
鸭心去蒂，洗净血水，一切两瓣；
2.
每瓣从内面斜片几刀，再换个地方也斜片几刀，将鸭心片成薄片而不断皮；
3.
将玉兰片切成长方形片；
4.
冬菇改十字刀；
5.
火腿也切长条片；
6.
茭白去皮同黄瓜一样切成长条片；
7.
将茭白、玉兰片、冬菇分别用开水焯一下，控净水放入汤碗内；
8.
汤锅置火上，放入高汤；
9.
把鸭心放入汤碗内，加入酱油、料酒抓匀；
10.
鸭心下入汤锅内煮至八成熟捞出；
11.
倒入大汤碗内的玉兰片上，撇净汤内的浮沫；
12.
放黄瓜片、姜汁、细盐、味精，待汤开后起锅盛入大汤碗内即成
3. 鸭心简单又好吃的做法大全
用料 鸭心 200g 洋葱（也可以用青椒） 100g 料酒，盐，糖，酱油 适量 大豆（没有也可） 适量 洋葱炒鸭心的做法 将鸭心洗净后拿料酒、糖、酱油、腌制几分钟，咸淡口味根据自己，也可不放糖油锅7成热放大豆爆一下，没有大豆也可以不放，直接炒鸭心大豆爆炒一下就倒鸭心下去，腌制的汤不要，大火爆炒放入少量水继续翻炒，盖上盖中火闷5分钟最后倒入洋葱，翻炒至出香味，即可放入蔬之鲜后出锅！完成
4. 鸭心的做法大全家常菜
主料：鸭心150克
调料：酱油5克,料酒3克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,植物油50克
炒鸭心的做法：
1.将鸭心洗净，切成较厚的片，葱从中间剖开，切成长约1厘米的段。姜切成长和宽各0.8厘米,厚0.1厘米的片。
2.将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、淀粉及20克水放入碗中，调成碗汁
3.炒锅上火，加入油烧至八成热，放入鸭心片，迅速翻炒，成熟后将碗汁倒入翻炒几下，立即装盘
5. 鸭心的家常做法大全
30分钟左右
鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。
以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸭心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。
鸭心食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法，鸭心无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富，鸭心还具有较高的食疗营养价值。
