养殖管理技术与方法视频(养殖管理的基本内容是什么)

1. 养殖管理的基本内容是什么

一、场长职责规范：

1. 负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。

3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。

4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。

5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。

6. 努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高牧场整体生产技术水平。

7. 历行增产节约，努力提高牧场经济效益。

8. 安全生产、杜绝隐患。

二、技术员职责规范：

1. 参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。

2. 负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛

的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。

3. 负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的

采食情况并记录在案。

4. 负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。

5. 负责各种饲料的质量检测与控制。

6. 掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。

7. 熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。

8. 熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。

三、兽医职责规范：

1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。

2. 合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。

3. 每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。

4. 认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织会诊，特殊病例要单独建病历。认真做好发病，处方记录。

5. 及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主，防重于治”的方针。

6. 努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。普及奶牛卫生

保健知识，提高职工素质。掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。

四、配种员职责规范：

1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。

2. 认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，及时通知班组。

3. 做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。

4. 及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。

5. 做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。

6. 按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法，要及时与领导沟通。

7. 向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。

五、资料员（兼统计员）职责规范：

1. 正确填写奶牛谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。

2. 负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。

3. 负责参加DHI报告牛只的采样工作，及时把数据输入电脑并做数据分析。

4. 负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理，于每月初4日前填写生产报表，上报公司。

5. 每月月底完成计件工资所需的数据统计。

6. 妥善保存各类原始资料。

7. 努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。

六、核算员（兼保管员）职责规范:

1. 严格执行公司主管部门的操作规范，严格执行财务制度。

2.进出物资要严格检查质量、数量，各项记录及时完整，各种报表要及时准确，

3. 妥善保管和调用物资，先进先出，避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存，做到帐实相符，实事求是。

4. 如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况，及时核算奶牛饲料成本。

5. 每月底根据物资周转周期及适当库存，按实际需要做好下月的采购计划，及时上报公司主管部门。

6. 做好食堂伙食调整、管理饭票。把握伙食价格，做好非赢利性服务工作。

七、饲养员职责规范

总 则：

1. 保证奶牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。

2. 熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。

3. 牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。

4. 熟悉每头牛的基本情况，注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况，发现异常及时向技术人员报告。

5. 配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。

A：犊牛岗位职责规范：

1. 注意观察犊牛的发病情况，发现病牛及时找兽医治疗，并且做好记录。

2. 喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养，牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息，避免造成混乱。

3. 新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。

4. 犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。

5. 及时清理犊牛岛和牛棚内粪便，犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。舍内保持卫生，定期消毒。

6. 喂奶桶每班刷洗，饮水桶每天清洗，保证各种容器干净、卫生。

7. 协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。

B：育成牛、青年牛岗位职责规范：

1. 注意观察发情牛并及时与配种员联系。

2. 严格按照饲养规范进行饲养。

3. 保证夜班饲草数量充足。

C：成母牛岗位职责规范：

1. 根据牛只的不同阶段特点，按照饲养规范进行饲养。同时要灵活掌握，防止个别牛只过肥或瘦弱。

2. 爱护牛只，熟悉所管理牛群的具体情况。

3. 按照固定的饲料次序饲喂。饲料品种有改变时，应逐渐增加给量，一般在一周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。

4. 产房要遵守专门的管理制度，协助技术人员进行奶牛产后监控。

D：产房岗位职责规范：

1. 产房24小时有专人值班。根据预产期，做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。保证产圈干净、干燥、舒适。

2. 围产前期奶牛临产前1～6小时进入产间，后躯消毒。保持安静的分娩环境，尽量让母牛自然分娩。破水后必须检查胎位情况，需要接产等特殊处理时，应掌握适当时机且在兽医指导下进行。

3. 母牛产后喂温麸皮盐水，清理产间，更换褥草，请兽医检查，老弱病牛单独护理。

4. 母牛产后0.5～1小时内进行第一次挤奶，挤出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可适量增加挤出量，24小时后正常挤奶。

5. 观察母牛产后胎衣脱落情况，如不完整或24小时胎衣不下，请配种员处理。

6. 母牛出产房应测量体重，并经人工授精员和兽医检查签字。

7. 犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液，距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛体，称重、填写出生记录，放入犊牛栏。如犊牛呼吸微弱，应立即采取抢救措施。

八、饲料工岗位职责规范：

1. 严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐，便于搬运和清点。

2. 严格按照操作规程操作各类饲料机械，确保安全生产。

3. 每天按照技术员的发料单，给各个班组运送饲料。要有完整的领料、发料记录，并有当事人签字。

4. 运送或加工饲料时，注意检出异物和发霉变质的饲料。

5. 每月汇总各类饲料进出库情况，配合财务人员清点库存。

九、挤奶工岗位职责规范：

1. 服从班组长的工作安排，认真完成本职工作。

2. 按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。

3. 注意观察上挤奶机的奶牛，发现患乳房炎牛只，不得上机挤奶，应及时通知班组进行特别护理和治疗。开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤，单独存放，严禁混进大罐。

3. 保持个人和挤奶环境的清洁卫生。

4. 爱护挤奶设备，注意观察使用设备的运行情况，发现异常及时汇报。

十、乳室工岗位职责规范：

1. 坚守岗位，不得擅离职守。

2. 严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。爱护设备，定期检查维护保养。注意观察设备的运行情况，发现异常及时处理，确保正常运转。

3. 保持设备和环境的清洁卫生。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，严禁混入奶中。

4. 按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况，及时上报生产技术办公室。

十一、电工、维修工职责规范：

1. 严格遵守上下班时间，不迟到，不早退。

2. 严格按操作规程安全操作，不违章作业。

3. 及时处理各种紧急故障，如停水、停电。

4. 除工作时间外，因场内紧急工作需要应随叫随到。

5. 定时检修维护各种机械设备，保持设备完好性，不能耽误正常生产，不能跑、冒、滴、漏。

6. 完成场方交给的各项临时性工作。

十二、司机岗位职责规范：

1. 爱护车辆，按时保养。保持车内清洁卫生。

2. 安全行驶，遵守交通规则。严禁酒后驾驶，严禁飞车。

3. 经常检查车辆，确保运转良好，不耽误生产需要。

4. 按时完成领导交给的各项任务。工作时间不干私活。

5. 合理安排出车计划，提高工作效率，降低行驶成本。

十三、保安员职责规范：

1. 看好大门，监督、检查人员、车辆进、出场消毒操作。

2. 对持物进出场人员要询问清楚，检验相关手续，做好记录。

3. 负责全场的治安、防火、防盗等安全工作。

4. 上班时间要坚守岗位，不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。

5. 认真执行上下班的交接班制度。

6. 认真完成其它各自分管的工作。

十四、炊事员岗位职责规范：

1. 保证食堂环境和饭菜的卫生。按时开饭。

2. 非赢利性操作：公布菜价，每月底公布食堂帐目。

3. 接受职工监督，不断改善炊事水平。

4. 烧好茶炉。

5. 适当满足职工合理要求。

2. 养殖业管理模式

搞养殖，应该是畜牧部门垂直管理，如果你是在村内自己家里搞家庭养殖，养殖规模小，且不出院落，对环境的污染小，除了畜牧防疫员来给你饲养的畜禽防疫，恐怕没有人干涉你。

如果你的养殖上了规模，就要到户外的养殖小区去饲养，因为在村中养殖，污染严重，不但污染了空气（特别影响下风住户的生活），还要严重的污染地下水源。

因此，在畜牧养殖数量上规模时，饲养场地的选址建设等要符合《动物防疫条件》的规定，否则不允许饲养。

3. 养殖业的管理制度

从职业规划的角度来讲，大学毕业生朝气蓬勃，有专业知识，有理想，是想干一点事业的。他们在猪场需要上升通道，一般来讲，从技术员做到场长需要经历3-5年时间。如果这个时间里不能做到场长，这个人能力也是不行的，并不是每个人都能当场长的。

除了管理岗位以外，还可以做技术副场长的，大公司还有总监岗位，这是专业晋升通道。就象现在习大大的新政，正科满15年不能晋升的享受副处级待遇。温氏公司就设有专门的兽医师，畜牧师的技术类岗位。制度设计看起来都是好的，但是实际执行起来就有些问题。因为大部分养猪场都很小，场长的岗位屈指可数，一般都是老板的亲戚或亲信担当，任人唯亲现象很严重，这就阻碍了年轻人的发展，也影响了他们的进步和收入的提升。

另外猪场的基层腐败也很严重，大公司的考核制度比较不合理，等许多因素都导致猪场的有效职业期就是3-5年。

4. 养殖管理职责

涵盖了对农业生产和生态环境进行管理和协调的范围。具体来说，包括：明确是对农业生产和生态环境进行管理和协调的。农管的职责范围包括了农业生产的各个方面，比如农业种植、养殖等，以及与农业生产息息相关的生态环境。这些职责是为了保障农业生产的正常进行，保护农业生产所需要的自然资源和环境，实现农业生产和生态环境的可持续发展。的具体内容包括：确定农业生产的规划和发展方向，指导农民进行种植、养殖、施肥等操作，监督农民遵守农业生产的相关法律和规定，协调农业生产和市场的关系等。同时，农管还需关注生态环境的保护和治理，如控制农业污染、促进生态修复等。

5. 养殖技术管理

保证生活环境的舒适性

环境条件不仅影响鸽子的健 康，而且影响其生产性能的发挥。影响鸽子生产性能的环境因 素包括：温度、湿度、光照、密度、噪声和粉尘等。虽然鸪子 对各种因素有一定的耐受力，但如果超过其耐受能力，就要影 响其生产和健康。因此，必须注意调节鸽舍的温度、湿度、通 风和有害气体的含量这四项指标，做到冬暖夏凉、干燥清洁， 保证有害气体的浓度必须降至不危害肉鸽的生长发育和健康的 指标之内。

注意观察鸽群的动态

鸽子有疑惑、恐怖、悲哀、患 病、口渴、饥饿、愉快和求偶等多种动态表现。对于这些表现 都要加以细致的观察，从完善饲养管理人手，并满足它们的欲 望和要求，使其发挥各项生产潜能。

6. 养殖基本管理常识

第一个就是了解国家的政策，从国家政策来看，补贴和奖励方面对养殖创业者给予最大限度的扶持，并且有相关保险不断的创新，保证了养殖业财产方面的保障，最大限度降低了投资创业者的风险。从市场环境来看，相关行业的发展，也带动了食品原材料行业的发展。

开养殖场之前需要做哪些准备的第二个就是猪羊牛的价格，我们从当前猪羊牛的价格说起，目前由于消费水平的提高导致物价上涨，牛肉的价格还有一定的上涨空间，国内的需求正旺，市场潜力大；羊肉的价格由于现在羊绒羊毛市场增大，导致羊肉市场间接需求增大。养殖羊投资相对较小，因为羊的繁殖较慢，所以可以考虑和其他猪牛一起养殖，保证一个持续稳定盈利性。而最重要的猪肉，是国内居民的主食，需求量每年都在上涨，市场需求大。这些是养殖业的一些基本选择，还有可以适当的培养其它品种，例如：黑山羊、蓝孔雀之类的，养殖成本不高，但是市场价居高不下，利润空间相当大。

第三个就是对于行业的详细了解，作为创业者，你只有了解更多的养殖行情信息，尽量收集情报，根据当地实际情况加以分析，决定当前饲养种类和饲养规模，在品种方面初次养殖，可以选择良种，具有生长快、生命力强、肉多的优势，能快速资金回本；在开办养殖场之前要去了解养殖相关手续和相关管理工作流程、养殖技术。在渠道方面，要广开销售渠道，及时推出市场上所需的畜禽成品，同时互联网时代，一般养殖场都开始结合电商模式发展，扩充网络销售渠道，并且可以与相关的畜禽食品加工厂商合作，增加出口量。在选址方面，首先要占地广，可能要远离村庄，但是周围环境尽量要开阔平坦、地势较高，最主要的就是交通要便利的，方便运输，如果交通不便利，运输成本就会大大增加，加大养殖风险；养殖环境需要注意几点：阳光充足、通风、排水、水源。在疾病预防方面，是养殖一个重要环节，实行当地推行、被相关部门认可、时间有效的防疫程序，在疾病预防不能容错，不然畜禽如果患病，疫情蔓延，损失的还是投资者。以上就是养殖业的一个市场前景和创业时需要注意的事项。

以上就是小编对开养殖场之前需要做哪些准备的介绍，以上几点是创业者在创业前必须要了解的，民以食为天，养殖行业需求量是一个重要的参考标准，只要好好观察市场，跟着市场的叫去前进，在未来几年，养殖业是一项让您稳赚不赔的致富项目。

7. 养殖管理制度文本目录

动物饲养管理条例

　　第一章 总 则

　　第一条 为了加强实验动物的管理工作，保证实验动物质量，适应科学研究、经济建设和社会发展的需要，制定本条例。

　　第二条 本条例所称实验动物，是指经人工饲育，对其携带的微生物实行控制，遗传背景明确或者来源清楚的，用于科学研究、教学、生产、检定以及其他科学实验的动物。

　　第三条 本条例适用于从事实验动物的研究、保种、饲育、供应、应用、管理和监督的单位和个人。

　　第四条 实验动物的管理，应当遵循统一规划、合理分工，有利于促进实验动物科学研究和应用的原则。

　　第五条 国家科学技术委员会主管全国实验动物工作。

　　省、自治区、直辖市科学技术委员会主管本地区的实验动物工作。

　　国务院各有关部门负责管理本部门的实验动物工作。

　　第六条 国家实行实验动物的质量监督和质量合格认证制度。具体办法由国家科学技术委会另行制定。

　　第七条 实验动物遗传学、微生物学、营养学和饲育环境等方面的国家标准由国家技术监督局制定。

　　第二章 实验动物的饲育管理

　　第八条 从事实验动物饲育工作的单位，必须根据遗传学、微生物学、营养学和饲育环境方面的标准，定期对实验动物进行质量监测。各项作业过程和监测数据应有完整、准确的记录，并建立统计报告制度。

　　第九条 实验动物的饲育室、实验室应设在不同区域，并进行严格隔离。

　　实验动物饲育室、实验室要有科学的管理制度和操作规程。

　　第十条 实验动物的保种、饲育应采用国内或国外认可的品种、品系，并持有效的合格证书。

　　第十一条 实验动物必须按照不同来源，不同品种、品系和不同的实验目的，分开饲养。

　　第十二条 实验动物分为四级：一级，普通动物;二级，清洁动物;三级，无特定病原体动物;四级，无菌动物。

　　对不同等级的实验动物，应当按照相应的微生物控制标准进行管理。

　　第十三条 实验动物必须饲喂质量合格的全价饲料。霉烂、变质、虫蛀、污染的饲料，不得用于饲喂实验动物。直接用作饲料的蔬菜、水果等，要经过清洗消毒，并保持新鲜。

　　第十四条 一级实验动物的饮水，应当符合城市生活饮水的卫生标准。二、三、四级实验动物的饮水，应当符合城市生活饮水的卫生标准并经灭菌处理。

　　第十五条 实验动物的垫料应当按照不同等级实验动物的需要，进行相应处理，达到清洁、干燥、吸水、无毒、无虫、无感染源、无污染。

　　第三章 实验动物的检疫和传染病控制

　　第十六条 对引入的实验动物，必须进行隔离检疫。

　　为补充种源或开发新品种而捕捉的野生动物，必须在当地进行隔离检疫，并取得动物检疫部门出具的证明。野生动物运抵实验动物处所，需经再次检疫，方可进入实验动物饲育室。

　　第十七条 对必须进行预防接种的实验动物，应当根据实验要求或者按照《家畜家禽防疫条例》的有关规定，进行预防接种，但用作生物制品原料的实验动物除外。

　　第十八条 实验动物患病死亡的，应当及时查明原因，妥善处理，并记录在案。

　　实验动物患有传染性疾病的，必须立即视情况分别予以销毁或者隔离治疗。对可能被传染的实验动物，进行紧急预防接种，对饲育室内外可能被污染的区域采取严格消毒措施，并报告上级实验动物管理部门和当地动物检疫、卫生防疫单位，采取紧急预防措施，防止疫病蔓延。