三文鱼养殖大棚建造方法(三文鱼养殖业)

1. 三文鱼养殖业

三文鱼这个名字，得自港台对英文名salmon的音译，类似比较著名的翻译方式还有士多啤梨（草莓）和车厘子（樱桃）。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称也叫撒蒙鱼或萨门鱼，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼，随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑等鱼类称为“三文鱼”。

2. 三文鱼养殖业发展前景

1 有人工养殖，也有野生的。

2 因为三文鱼是一种适合人工养殖的鱼类，其生长速度比野生鱼更快且品质更加稳定，人工饲养可以控制其生长环境和饲料质量，避免了对野生鱼资源的过度开发和污染

3 目前世界上许多国家都在进行三文鱼的人工养殖，尤以挪威为代表，在挪威，三文鱼的人工养殖已经成为该国最重要的经济产业之一。

3. 三文鱼养殖业的改进建议

1、场地选择

三文鱼的养殖环境要求很高，一定要选择淡水区域进行养殖，并且周围还不能有任何的污染源，这样可以减少疾病的产生。

2、鱼苗的投放

鱼苗投放规格一致，在养殖三文鱼的前期，一定要将三文鱼的个头大小，还有体重控制在同等的状态，如果三文鱼的体格过小的话，会遭到个头大的三文鱼欺负，如果三文鱼的个头太大的话，在养殖过程中就无法更好的控制它的生活。

3、场地大小

养殖区域太小，不适合三文鱼正常生长，大的养殖区域，可以提高三文鱼的生长速度，使它的产量增加。

4、食料的选择

三文鱼喜欢吃一些沙丁鱼、软体的蛤蜊等食物，但是人工饲养的三文鱼，并没有什么特定的食物投放，可以去市场上买一些专业养殖三文鱼的食料，进行参杂的喂食，并且喂食的量也要根据三文鱼的生长状况，还有平常进食的状况，进行合理的喂食。

4. 三文鱼养殖场

寿司确是起源于中国，后传入日本。一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。　

5. 三文鱼养殖业现状

发达

澳大利亚地域辽阔，国土面积769.2万平方公里，地势北高南低，平均海拔350米。澳农牧业用地面积约3.8亿公顷，占国土面积的50%，其中90%以上是天然草场，达3.6亿公顷，耕地面积仅有0.235亿公顷。

水是澳大利亚农业的主要制约因素。澳大利亚全国有80%的地区年降水量不足600毫米，有39%的地区年降水量不足250毫米。受降雨量影响，澳全国分为三个明显的农牧业区：一是集约农业区，又称高雨量带。其范围从昆士兰州北部海岸延伸到南澳州的东南角，以及西澳州的西南部和塔斯马尼亚，降水较充沛，适于发展种植业和奶牛业；二是小麦、绵羊区，其范围从昆士兰州中部向南延伸，经过新南威尔士州坡地至维多利亚北部和南澳州农业区，是半干旱至湿润气候的过渡区，年降水量400～600毫米，以旱作农业为主，大多数农场经营小麦、养羊和肉牛业。三是牧业、草地区，包括西澳州、南澳州大部分地区以及新南威尔士州西部、昆士兰州南部，年降水量少于400毫米。该地带面积最大，达3.6亿公顷，但气候干燥，植被稀少，以养牛业为主，经营粗放。

2015-2016年度，澳大利亚农牧渔业从业人员约为32.2万人，农业总产值567亿澳元，占GDP比重约3.6%。澳大利亚主要农产品包括小麦、油菜籽、蔗糖、牛羊肉、乳制品和羊毛，是全球最大的羊毛生产国和出口国，最大的牛肉出口国，第四大乳制品出口国，第六大小麦出口国，也是世界上糖出口大国。2014—2015年度，澳小麦种植面积为1238万公顷，总产量达到2374万吨；压榨用甘蔗种植面积37.8万公顷，总产量3236.0万吨；牛存栏总数2741.3万头，羊存栏数为7091.0万只，牛肉产量254.7万吨，羊肉产量71.0万吨；鲜奶总产量为973.2万吨，奶制品出口总值约20亿澳元。

一、畜牧业概况

澳大利亚国土面积769.2万平方公里，其中农牧业用地406万平方公里，占国土面积53%；天然草原面积359万平方公里。2016年全国总人口约2443万，其中牛羊养殖和谷物种植从业人员15万人，奶业从业人员2.66万人，家禽业9100人。澳大利亚农牧业发达，是世界最大的牛肉和羊毛出口国。2015/16年，澳大利亚农牧业产值382.9亿澳元，占GDP比重的2.3%；主要农作物为小麦、大麦、棉花、高粱等；主要畜产品为牛肉、牛奶、羊肉、羊毛和家禽，肉牛业、奶业和养羊业分列前三位，养禽业和养猪业占比较小。

（一）肉牛业

肉牛业是澳大利亚农业的第一大主导产业。2016年，全国肉牛存栏量2741万头，牛肉产量212.5万吨。澳大利亚肉牛主产地为东南部降雨量丰富的昆士兰州、新南威尔士等地区，两州肉牛存栏量占全国的61.8%；当地养殖的肉牛品种主要是海福特、安格斯、婆罗门等，养殖方式以天然草场放牧为主，肉牛育肥阶段补饲以大麦、小麦和燕麦等为主要原料的精饲料。澳大利亚肉牛屠宰加工高度集中，排名前3位的加工企业年屠宰量占全国总量的40%以上，肉牛屠宰实行分级体系，产品附加值高。

澳大利亚肉牛业属于出口导向型产业，牛肉是目前出口量最大的农产品，70%以上用于出口，是世界第二大牛肉出口国。2015/16年度，澳大利亚牛肉和小牛肉的出口额为83亿澳元，主要出口国家和地区是美国、日本、韩国、中国、台湾、印度尼西亚和欧盟；活牛出口额为12.8亿澳元，主要出口国家和地区是印度尼西亚、中东、中国和俄罗斯。

（二）奶牛业

奶牛业是澳大利亚农业的第二大产业。2016年，全国奶牛存栏量166.3万头，牧场总数6102个，平均存栏规模270头左右。2015年全国牛奶产量979.9万吨，26%直接用于鲜奶消费，29%制作脱脂奶粉，30%生产奶酪，6%用于生产全脂奶粉，9%用于生产其他奶制品。澳大利亚奶牛养殖以天然草原放牧为主，按照每公顷土地饲养奶牛不得超过4.3头的规定执行，养殖区域集中在东南部温带区域，其中维多利亚州存栏数最高，占全国总存栏量的67%。

澳大利亚乳制品出口量位于新西兰、欧盟和美国之后，居全球第四位，约占全球奶制品贸易量的7%。2015年，奶制品出口额为30.1亿澳元，出口产品为奶酪、脱脂奶粉、全脂奶粉和鲜奶等。其中，奶酪主要出口日本，脱脂奶粉主要出口印度尼西亚、中国和马来西亚，全脂奶粉主要出口中国。

（三）养羊业

养羊业是澳大利亚的传统畜牧产业，羊毛在上世纪80年代曾是仅次于小麦的第二大出口农产品，随着该国农业结构调整，目前羊毛出口量退居第二位。2015年，绵羊存栏量为7091万只，羊肉产量71万吨，羊毛产量40.4万吨。澳大利亚绵羊养殖全部为天然草原放牧，主要集中在新南威尔士、维多利亚州、西澳大利亚州和南澳大利亚州，四州绵羊存栏量占全国93.7%。

二、渔业概况

澳大利亚是南半球最重要的发达国家，也是海洋大国，拥有1000万平方公里的专属经济区和全球第三大渔场。尽管如此，其海域只有3000多种水生生物，其中只有10%可供商业捕捞，其捕捞产量只有20多万吨，在全球排第52位。澳大利亚联邦政府严控渔船数量，并在2005年实施了结构调整，逐步回购并削减渔船，目前联邦管辖的3海里以外海域只有300多艘作业渔船。主要捕捞品种包括：野生鲍鱼、龙虾、对虾、金枪鱼等；主要养殖品种包括：三文鱼、海参、牡蛎等。2015年渔业总产值28亿澳元（约20.38亿美元）。

相对于其不发达的商业渔业来说，其渔业管理非常发达，执法非常严格。联邦渔业主管部门为农业与水利部，负责渔业产业政策的制定，环境与能源部负责渔业生态评估与管理。澳大利亚渔业管理局为独立执法机构，负责渔业管理和执法，与农业与水利部无隶属关系，但向其部长报告工作。澳大利亚渔业管理以产出控制为基础，推行捕捞策略计划，根据不同鱼种确定不同的个体可转让配额，以实现最大经济产出、利益最大化、管理稳定性和渔业可持续发展

6. 三文鱼养殖利润高不高

大连旅顺口某海水养殖场

中国唯一的陆基三文鱼养殖公司，山东山东东方海洋科技股份有限公司去年亏损7.43亿元，该公司上周二称，将有会计师进行详细的财务调查。

当然，并非所有企业都遭遇亏损。

中国最大的虾类生产商湛江国联水产开发股份有限公司总利润增长4%至1.44亿元，海产品销售额增长17%至44.9亿元。凭此出色的成绩单，该公司已成为中国最大的水产上市企业。

上个月，国联水产旗湖南益阳小龙虾加工厂开业，第一阶段目标日产量150吨，年销售额12亿元；今年夏季，国联湛江对虾加工厂也将建成，年产量约6万吨。

7. 三文鱼养殖平台

三文鱼可淡水养殖。但要注意几点，就是选择喂养的鱼料。如果自己不是很会调鱼料的话可以选择自己调好的三文鱼鱼料。市场上有很多，对应着买就可以了。然后要注意水里面的氧气的含量，如果氧气含量过少是非常不适合三文鱼的生长的。所以注意换气换水，给三文鱼营造一个良好的生活环境。

注意日晒和光照。光照时间太多水温过高也不适合三文鱼的生长。注意做好遮阳措施，以防水温过高。

8. 三文鱼养殖业可持续发展

三文鱼是一种富含营养的鱼类，含有高质量的蛋白质，也是Ω-3多不饱和脂肪酸的重要来源。常吃三文鱼可以带来以下几个好处：

1. 保护心脏：三文鱼富含ω-3多不饱和脂肪酸，可以帮助降低血脂、降低血压、预防血栓形成，减少心脏疾病的发病风险。

2. 促进智力发展：三文鱼中的ω-3多不饱和脂肪酸是大脑和神经系统的关键组分，可以促进智力发展和预防认知衰退。

3. 改善情绪：研究表明，三文鱼中的ω-3多不饱和脂肪酸可以改善情绪，预防抑郁和焦虑等心理健康问题。

4. 促进骨骼生长：三文鱼也是钙和维生素D的重要来源，有助于促进骨骼的生长和健康。

然而，也有一些人不适合过多地食用三文鱼，或需要注意以下事项：

1. 孕妇、哺乳期妇女、小孩子的三文鱼摄入量应该有所注意。虽然ω-3多不饱和脂肪酸对婴儿和孩子的智力发展有益，但三文鱼中存在的汞等重金属会造成不良影响，所以需要适量饮食。

2. 存在健康问题的人群，如肝病患者、胃肠道溃疡患者、无法耐受ω-3多不饱和脂肪酸的人，应该遵照医生或营养师的建议，控制三文鱼的饮食量。

总之，三文鱼是一种有益健康的食品，适量食用可以获得多种营养，并有助于预防一些慢性疾病的发生。但需要注意的是，不能过度食用和忽略可能存在的健康问题。

9. 三文鱼养殖业存在的问题提出建议

三文鱼又称大马哈鱼，是一种生活在北太平洋和北大西洋的远洋洄游鱼类。它的肉质鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，因此备受人们的喜爱。

关于三文鱼的由来，有几种说法。一种说法是，三文鱼这个名字来源于英国的传统，指的是一种被分成三片后食用的鱼类，而且这种鱼通常是比较昂贵的。另一种说法则认为，三文鱼这个名字来源于荷兰语中的“zalm”，意思是“鲑鱼”，后来演变成了“sammon”，最终变成了“salmon”。

三文鱼在全球范围内得到了广泛的推广和应用，主要原因有以下几点：

1. 营养丰富：三文鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于保持健康和预防疾病。

2. 烹饪灵活：三文鱼可以生吃、煮、烤、炸等多种方式进行烹饪，适合不同口味的人群。

3. 供应便捷：三文鱼的养殖和捕捞技术比较成熟，供应比较便捷，价格也相对稳定。

4. 国际化推广：三文鱼是一种国际化的食材，得到了全球范围内的推广和应用，成为了许多高档餐厅和食品加工企业的主要原料之一。

需要注意的是，虽然三文鱼营养丰富，但在食用时也需要注意适量，以免过量摄入脂肪等成分导致健康问题。同时，消费者在购买三文鱼时也要注意选择正规渠道，确保食品安全。

10. 三文鱼养殖前景

1牛牯湾生态养殖区

牛牯湾生态养殖区，成立于2014年，隶属于湛江经济技术开发区东海牛牯湾生态养殖有限公司，坐落在湛江美丽东海岛的最西端，是以生态养殖为特色的著名海水养殖基地。

毗邻龙水岭火山锥的牛牯湾内含丰富的矿物质和地下水，也是久负盛名的优质海水养殖基地。在养殖规模上，牛牯湾日渐扩大，截至2017年标准高位池64个，大面积鱼塘3个。养殖区现每年可生产出虾类300万斤(南美白虾、沙虾、斑节虾、日本花虾)和鱼类100万斤(金鲳鱼为主、另有石斑、丁公鱼)，加工各类高端海鲜干货200万斤以上。

2青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司

中国500强企业盾安控股集团农业产业战略布局的重要组成部分，是专业从事高档冷水鱼（鲑鳟鱼类）绿色养殖、加工、销售的科技现代化农业企业，依托龙羊峡丰富水资源构建的水产养殖格局，集育种、养殖、生产、加工、销售于一体的全产业链初具规模，形成了年产三文鱼10000吨以上的生产能力，现已成为亚洲规模最大、产量最高的鲑鳟鱼养殖企业。

11. 三文鱼养殖业前景

淡水

三文鱼分为淡水三文鱼和海水三文鱼,而目前在我国人工养殖多为淡水养殖,所以一定要选择适合淡水,抗病性较强的品种。