蛇酒的制作法
蛇酒浸泡的方法：①干浸法，将加工好的蛇肉干，以5:1的比例浸入55度的白酒中，密封2个月，待酒色转黄即可饮用；②鲜浸法，把蛇杀死，去内脏，清水洗净，浸泡入55度白酒中，密封两个月即可。
三蛇酒是用金环蛇、灰鼠蛇、眼镜蛇及有关中草药浸酒而成。制法是三种蛇各1条(大约1000～1500克)分别去内脏去头，用清水洗净，用布擦干，泡入50度以上7.5～10升的米酒中，密封2～3个月。三蛇酒橙黄色，味香醇。
海蛇干制酒饮用对风湿症、肩周炎、坐骨神经痛有特效，被称为“风湿克星”。浸酒的方法是将海蛇干先用酒洗净，切成小段，然后用100克海蛇干配以5千克40度以上的优质白酒浸泡，可放入适量中药，20天后即可饮用。
