蝇蛆的养殖与利用之二 家蝇的采收与饲养管理
家蝇对场地的要求不严，可因陋就简，根据本地条件而定。长年饲养，可以利用普通房屋在室内饲养，也可以在室外利用塑料大棚进行饲养，冬季必须加温。为了充分利用室内或大棚内的空间，可以进行立体饲养，用木料或者角铁做成饲养架，相临两层间相距40～60厘米。饲养室应设纱窗、纱门，防止成蝇外逃和蜘蛛、壁虎等天敌入侵。季节性饲养，可以在室外进行露天饲养，但要注意防雨和夏季遮荫，蝇蛆饲养池应用尼龙网或纱网罩住，防止造成环境污染。室外饲养北方一般可以从5月下旬开始，10月中旬结束。
二、家蝇饲养设备
（1）成蝇饲养笼蝇笼用木条、钢筋或铁丝做长方形骨架，大小也可以根据养殖场地自行决定，在四周蒙上塑料窗纱、纱布或细眼铜丝网，同时在蝇笼一侧留一个直径为20厘米的孔，并接上一个长30厘米的袖，以便喂食和操作。此外，在笼内应悬挂一些布条，以扩大成蝇停栖面积。
（2）育蛆盘和育蛆池小规模饲养，可以用缸、盘、盆及其他塑料或者木制容器作为育蛆盘，上面应加盖;大规模饲养，可以用普通塑料盆，也可以进行池养，用砖在地面砌成长方形池，一个挨一个排成行，池底不宜渗水，无论地上池还是地下池，池壁要用水泥抹实，池口用木制框架布上筛网作盖。如果在室内或者塑料大棚内进行大规模立体饲养（架养），育蛆盘除可用塑料盆外，还可以用铁皮、木板或者塑料做成长方体箱，上面用活动纱窗做盖。
（3）饮水盘、饲料盘和集卵罐供成蝇饮水和取食的饮水器和饲料盘，可以使用一般的塑料盘、搪瓷盘等较浅的容器;集卵罐一般用不透明的塑料杯、瓷杯等有一定深度的容器，也可以用废弃的饮料罐替代。
（4）蝇蛆分离箱和蝇蛆分离池分离箱是用来收集蝇蛆，将蝇蛆从养殖饲料中分离出来。分离箱的大小可以根据饲养规模大小而定，通常由暗箱、筛网和照明部分组成，照明部分设有强光或利用太阳光，依据蝇蛆的负趋光性，使蝇蛆通过筛网进入暗箱，达到蝇蛆与养殖饲料的分离。大规模饲养，可以在室外利用太阳光，用砖砌一个分离池，其原理是相同的。
三、种蝇的来源
种蝇的来源有两种：一种是直接引种，从科研单位引进实验室培养的无菌家蝇，无菌家蝇具有产卵量高（每个雌蝇平均可产卵600粒）、生长发育整齐、繁殖速度快、蝇蛆产量高、容易成功等优点，人工养殖最好选用无菌家蝇。另一种是诱集自然环境中的野生家蝇。在家蝇活动频繁的场所，如鸡舍、猪圈等，放置一些引诱家蝇产卵的材料，一般可以用麦麸、米糠、酒糟等用水拌湿，引诱家蝇产卵，卵孵化后经过几代人工饲养，即可作为种蝇。从自然界中诱集的家蝇常常带菌，而且有产卵量少、卵的孵化率低、生长发育不整齐、难于分离等缺点。
四、成蝇的饲料
成蝇的食量很小，在自然条件下，成蝇的主要食物是液汁物质，包括甜物质、牛奶、糖水、腐烂水果、含蛋白质液体等，以及各种可以被其唾液溶解的物质。人工饲养常用的饲料有：奶粉、红糖、白糖、鱼粉、鸡蛋、家蝇幼虫糊、糖化发酵麦麸、糖化面粉糊、蚯蚓糊等。大规模生产中可用家蝇幼虫糊（鲜幼虫经绞肉机绞碎），加上糖化面粉糊配制。糖化面粉糊是将面粉和水以1：7比例调匀后加热煮成糊状，再按总重掺入10%"糖化曲"，置60℃中糖化8小时即成。此外，淀粉糖化酵母糊也是一种较好的饲料，可将麦粉、米粉、薯粉等淀粉类饲料接种糖化菌，使淀粉降解成糖类，再接种酵母，酵母能利用糖类大量繁殖，成为成蝇的蛋白质饲料，这种糖和酵母的混合物可满足成蝇对蛋白质和能量物质的需要，大大降低养殖成本。
五、成蝇的饲养管理
成蝇饲养室要有一定的光照，在光线很弱或完全黑暗的条件下，成蝇不会产卵。饲养室的温度以24～30℃为宜，空气相对湿度以50%～80%为宜。
将家蝇的蛹放进种蝇笼内3～4天即可羽化，这时就应将饲料盘、饮水盘放入笼内。饲料应用水调成稀糊状放在盘中，也可以干喂，喂食量以每天吃光为宜。在每天上午将饲料盘取出洗净后再加新鲜饲料，同时要将饮水盘取出，清洗干净，更换千净的水。管理工作中要特别注意成蝇外逃，严格卫生防疫。最好在饲养场所放一些诱饵灭蝇药，如灭蝇宁，灭蝇灵等，不能用喷雾剂、熏蒸剂。
六、蝇卵的收集
成蝇羽化后第三天开始产卵，此时在笼中放人几只集卵罐，饲养笼体积较大，饲养量大时，应多放几只集卵罐。罐中加入拌制的麦麸或米糠，干湿适宜（含水量约为60%），放入约为罐高的1/4～1/3，高度不低于3厘米。
成蝇日产卵高峰在8～15时，放置产卵罐应在8时以前，收取卵块应在下午4时以后，也可每天收集卵块2次。收取时，先摇晃集卵罐，让苍蝇飞出，再将罐内的饲料和卵粒一起倒入幼虫培养室培养。
成蝇产卵期一般可保持30天左右，产卵高峰在羽化后20天之内。一般羽化后的成蝇饲养25天后最好淘汰。否则产卵量下降，影响饲养效益。淘汰时可将笼中饲料盘、饮水盘、产卵罐取出，2天后里面的家蝇可全部死亡，然后再清除。也可以将饲养笼浸入水中淹死家蝇。清除死蝇后，用来苏儿稀液或稀碱水浸泡蝇笼，消毒洗清后晾干再用。
七、注意事项
（1）幼虫饲料幼虫饲料来源极为广泛，可用鸡粪、猪粪、牛粪、酒糟、糖糟、豆腐渣、屠宰场下脚料、麦麸、米糠等。
（2）接卵和饲养管理接卯时可把蝇卵均匀撒在料面上，以麦麸、米糠、酒糟等为培养料时，可适当将卵埋人饲料中，如以动物粪便为培养料则不宜埋入。每平方米育蛆池倒入培养料约35～40公斤，厚度以4～6厘米为宜，料面可高低不平，以利通气。每平方米接种蝇卵20万～25万粒，重约20～25克，也就是饲养量为1万～2万只家蝇一天所产的卵。
蝇蛆饲养室应保持较为黑暗的条件，室外饲养要避免阳光直射，进行遮荫。培养料内温度应尽量保持在25～35℃。幼蛆从卵中孵化出来后，从饲料表面一层层向下取食，至3龄老熟幼虫后，再返回表面化蛹。在幼虫取食过程，如果幼虫密度太大，营养不足，会导致个体发育不良，如个体小，龄期不整齐，有的不化蛹或提前化蛹，甚至直接影响成虫的羽化。相反，幼虫密度过小，饲料过多，会导致饲养料结块、发霉，造成培养料的浪费和幼虫的死亡。因此，培养过程要注意观察，饲料不足时及时补充饲料，发霉结块时及时处理。如果用鸡粪等动物粪便作为培养料。专性食粪的家蝇幼虫能消耗相当其体重10倍的食物。粪料原来潮湿、有臭味，但在幼虫不断取食活动下，培养料逐渐变得松散成海绵状残渣、臭味大大减少，含水量从原来的70%～80%下降至50%左右，体积也大为缩小，这时可根据幼虫密度、生长情况以及培养料消耗情况，在培养料不足时，及时补充新鲜培养料，否则幼虫会从池中往外爬，同时还应注意室内通风。
（3）幼虫的分离采收在正常温度下（24～30℃），幼虫经4～5个昼夜的生长趋于老熟，此时停止取食，爬离原来潮湿的孳生地，到处寻找较干的地方化蛹。这时应及时利用其负趋光性进行分离采收，如果分离过晚，幼虫化蛹后就很难分离。小规模饲养采用分离箱分离，分离时把混有大量幼虫的培养料放在筛板上，开亮光源，用筢子在培养料表面上不断地翻动，使幼虫见光向下钻，幼虫从筛孔钻下，培养料则留在筛子上。
规模饲养可以采用室外分离池进行分离或利用太阳直射光进行分离。如果需要的是蛹，可以利用老熟幼虫寻找千燥的基质表层化蛹这一习性，在培养料上面铺3厘米厚木屑、柴屑等，老熟幼虫即会钻入化蛹，然后即可分离采收蛹。也可以将分离出的幼虫放人干燥的锯末中等化蛹后再分离出。
八、蝇蛆的营养价值
蝇蛆中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和盐等。蝇蛆体内含有多种微量元素如铁、铜、锌、锰、钴、铬、镍和硼等。用蝇蛆喂养下蛋鸡只需要适当添加钙质就可获得很好的效果。
蝇蛆粉内含有必需氨基酸，其含量都高于鱼粉，必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，对家禽的生长，尤其对产蛋起非常重要作用的蛋氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸的含量分别是鱼粉的2.7、2.9和2.6倍。因此，蝇蛆不仅可以作为饲料蛋白利用，同时也是一种含有多种氨基酸的优质蛋白，可提取蛋白粉，开发高效营养食品、饮料、航天食品等。
