减少饲料中赖氨酸含量可催长肥猪
据日本《读卖新闻》14日报道，为让猪更快增肥，通常在它们长到70公斤至出栏时的120公斤这一阶段，需要给它们喂最低含0.6％赖氨酸的饲料。研究人员设想通过调整这一期间投喂饲料中赖氨酸的含量，达到增加猪体内脂肪含量的目的。他们给6头猪投喂了含0.4％赖氨酸的饲料，结果发现，与吃饲料含0.6％以上赖氨酸的猪相比，这6头猪的脂肪含量增长了近两倍。
研究人员认为，减少赖氨酸在饲料中的含量后，负责把葡萄糖吸入脂肪细胞的蛋白质会变得更有“活力”。由于减少了赖氨酸在饲料中的含量，猪的出栏时间延长了2个星期左右。研究人员认为，这一问题可以通过调整投食日期来解决。
