秋葵有什么营养

秋葵是一种绿色蔬菜，富含营养成分。它不仅味道鲜美，而且还有很多的功效。那么，秋葵都有哪些营养价值呢？本文将为您详细介绍。

1.丰富的维生素C含量

秋葵富含维生素C，每100克含量可以达到23毫克以上，相当于我们日常所需的一半。维生素C对人体来说具有重要的作用，可以增强身体免疫力，促进碳水化合物代谢和蛋白质合成，维护肌肤健康，延缓衰老等。

2.高含量的膳食纤维

秋葵含有丰富的膳食纤维，每100克膳食纤维的含量可以达到2.5克以上。膳食纤维对人体有非常重要的作用，可以清除肠道垃圾，促进肠蠕动，提高胃肠道的卫生状况，同时有助于调节血糖、血脂等。

3.含有多种矿物质

秋葵含有多种矿物质，如铁、镁、钙、锌等，每100克的含量都比较丰富。这些矿物质对人体来说非常重要，可以帮助保持骨骼健康、增强免疫力、促进血液循环等。

4.低脂肪、低热量的优势

秋葵是一种低脂肪、低热量的蔬菜，非常适合减肥人士食用。每100克的含量只有30多卡路里，几乎是无负担的。而且，它含有大量的水分和膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于减少进食量。