平菇的做法大全 发布时间：2023-07-13 18:00:25分类：种植知识 平菇的简介和烹调方法平菇是一种常见的菌类食材，口感鲜美，营养丰富。平菇的肉质较厚，适合烹饪时慢慢炖煮，调味后更容易入味。下面介绍几种平菇的烹调方法：1. 干贝瑶柱炖平菇：将干贝瑶柱放入锅中热水浸泡。平菇去掉菌褶切块，下锅滚水烫水，捞出泡冰水。锅中加适量水，放入瑶柱和干贝，煮至出香味取出备用。再加水，放入平菇和洋葱，大火加盖煮开后转小火炖20分钟，最后加入盐和鸡精调味。2. 蒜泥炒平菇：平菇清洗干净切片，蒜切末。锅中热油，放入蒜末煸香后加入平菇炒至断生，加盐、味精调味即可。3. 盐煮平菇：平菇去菌褶切成薄片，锅内加足量水烧开后加入适量盐，煮开后加入平菇，煮至熟透后捞出，沥干水分，拌入葱花和生姜丝即可。平菇的营养功效平菇富含植物蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，对身体有很多好处：1. 促进免疫力：平菇中含有多种抗氧化成分，可以帮助提高免疫力。2. 减肥瘦身：平菇的热量低，而且含有大量膳食纤维，可以促进代谢，帮助减肥。3. 降低胆固醇：平菇中的多糖体有降低胆固醇的作用，有助于保护心脏健康。平菇的选购和存储1. 选购：购买时应该选色泽白净，表面细嫩带光泽的平菇，不要选择变色、变质或有斑点的。2. 存储：平菇应放在干燥通风的环境下保存，避免阳光直射和高温多湿。如需储存较长时间，可以冷藏或冷冻保存。平菇的其他烹调方法1. 鸡蛋炒平菇：平菇切片备用，鸡蛋打匀放入盐、味精、葱花搅拌。锅中热油后下平菇翻炒1分钟，倒入蛋液快速炒匀。2. 蒸平菇：平菇洗净，去掉菌褶，用清水和盐浸泡一会儿。蒸锅中烧开水，放入平菇蒸15分钟左右即可。3. 真空烤平菇：平菇去根蒂，用橄榄油和适量盐、胡椒粉拌匀，真空包装后放入气炸锅中烤5分钟即可。 哈密瓜怎么切(哈密瓜怎么切视频) 夏季扦插吊竹梅的方法
