火龙果怎么保存

选择合适的火龙果

选择外表完整、色泽艳丽、果肉饱满、无轻微腐烂和划痕的火龙果。观察果皮上是否有软烂的痕迹，如果有应该避免购买。选择大小相同的火龙果，以免在贮藏时有些过熟了，而有些还没有达到成熟的状态。

存放在室温下

火龙果喜欢温暖的环境，一个成熟的火龙果可以在室温下保存2-3天。如果您要将火龙果保存更长时间，可以将其放置在厨房的果篮里，远离阳光直射和电器设备发出的热量。

装在保鲜袋中

如果您想要将火龙果储存1-2周以上，可以将其放入适宜大小的保鲜袋中并封口，然后将其储存到冰箱中。在冰箱中保存会让火龙果慢慢成熟，但不要期望它可以在下次食用时像新鲜的火龙果一样清新甜蜜。

切片冰冻

如果您有成箱的火龙果，或者想要将火龙果保存更长时间，可以将其切成小块或薄片，放在平的、不粘底的冰冻盘中，冷冻8-10小时后，再将已冻结的块用塑料袋装好，便可以长期保存在冰箱里了。切成小块或薄片的火龙果可以单独拿出来解冻，放在冰箱里解冻后，可以增添冰镇切片的口感和风味，非常适合加入到果汁、果盘、冰沙和沙拉等中使用。