淮山是凉性还是热性
淮山介绍
淮山（学名：Dioscorea opposita Thunb.），是薯蓣科、薯蓣属的一种植物，也被称作山药。它是一种非常有营养的食品，被广泛地应用于中医和饮食中。淮山的外貌呈长方形，有良好的营养价值和药用价值。
淮山的性质
关于淮山的性质，有许多争议。有人认为它是凉性食品，适合清热解毒；也有人认为淮山是热性食品，可以暖身驱寒。但是，根据中医理论，淮山确实是属于凉性食品的，具有清热润燥、益气养阴的功效。
淮山的功效
淮山虽然口感不如其他食材那么好，但是却具有许多健康功效。它富含淀粉、维生素B1、B2、C，能够增强肠胃的吸收功能、强身健体，还能够预防大肠癌、胃癌等疾病。此外，淮山还有助于滋补身体、美容美肤，增强免疫力和抗疲劳能力。
淮山适宜人群及食用方式
淮山可以说是一种非常营养丰富的食品，无论性别年龄都可以享用。建议每次食用20~40克，可以用来制作粥、炖肉、炖鸡等家常菜，也可以用来烹制蛋糕、糕点等。
