菠菜和豆腐的做法
介绍
菠菜和豆腐是很多人爱吃的两种食材。这两种食材的营养价值都很高，菠菜富含铁质和维生素C，豆腐则是一种高蛋白低脂肪的食材。在日常的饮食中，如何巧妙地将这两种食材搭配起来，既美味又营养呢？下面就来介绍几种简单易做的菠菜豆腐的做法。
菠菜豆腐煲
这个菜品可以说是把菠菜和豆腐融合得淋漓尽致了。将洗净的菠菜切段，豆腐切成小块，一起放入锅中煮，同时可以用姜片和葱蒜来调味。这种做法营养又简单，是快餐式的佳肴，绿绿的菠菜和白嫩的豆腐像画笔一样染上了美丽的色彩。
菠菜豆腐炒蛋
菠菜和豆腐可以和很多食材搭配，比如是可以和鸡蛋一起做成菠菜豆腐炒蛋。将洗净的菠菜和豆腐一起切成小块，加入适量的盐，用高汤或清水煮一下，让菠菜熟透，豆腐也微微发酥。用油炒一下鸡蛋，再把事先做好的菠菜豆腐放进去，稍微翻炒几下，鲜香的菠菜和豆腐的味道为这道菜增添了无限的美味。
豆腐菠菜汉堡
如果你喜欢健康的食品，那么这道豆腐菠菜汉堡一定会吸引你。将洗净的菠菜和豆腐混合在一起，加入面粉、小苏打、盐、黑胡椒粉、辣椒粉等调料，搅拌成为黏稠状。再在锅中放入适量的油，将搅拌好的混合小球放入锅中，用中小火煎至两面金黄，汉堡就做好了！外层的金黄酥脆，里面的香滑豆腐和清新透亮的菠菜揉成了一片，这种全新的吃法会让人回味无穷。
