柠檬的吃法有哪些

1. 直接食用

柠檬是一种非常健康的水果，可以直接食用。柠檬富含维生素C、B6、膳食纤维、钙、铁等多种营养物质，常吃能够增强免疫力、促进消化等。推荐将柠檬洗净，直接切片食用，或者将其剥皮、挤汁饮用。

2. 制作饮品

柠檬的酸味可以调和多种饮品，如柠檬茶、柠檬水、柠檬饮料等等。具体做法很简单，将柠檬切片或挤汁，加入开水或碳酸饮料中，再根据个人口味加入蜂蜜、白糖、薄荷等调料即可。注意，饮品中的柠檬用量不宜过多，以免刺激肠胃。

3. 烹饪调料

柠檬也是可以作为烹饪调料的，可以为食物增加一份清新的味道。比如，柠檬可以用来搭配海鲜，柠檬的酸味可以中和海鲜自带的异味；柠檬汁还可以用来腌制肉类，能够让肉质更加柔嫩美味。在家做菜时，不妨尝试一下柠檬作为调料，或者煮一锅柠檬鸡汤，健康美味。

4. 制作甜品

柠檬在甜品里的应用也非常广泛，比如蛋糕、布丁、果冻等等都可以加入柠檬汁、柠檬皮等柠檬成分来增加味道。其中，柠檬蛋糕是最受欢迎的柠檬甜品之一，使用柠檬汁和柠檬皮可以调制出清新的柠檬味道，加入奶油后，口感更加浓郁细腻。