木瓜的性质

外观特征

木瓜又叫番木瓜，是一种常见的果实。其外观呈圆形或卵形，通常有一面稍平整，另一面稍微隆起。木瓜的果肉可以是白色、黄色或橙色，种子也包含在果实内部。木瓜表面的皮是光滑的，在果实成熟时会呈现出橙色或黄色。木瓜的大小不一，可以从一个小苹果到一个重达数千克的大型果实。

营养价值

木瓜不仅味道鲜美，而且富含营养。其中，维生素C是木瓜的主要营养成分，每100克木瓜中含有80-100毫克维生素C。此外，木瓜还含有大量的钾、叶酸、维生素A和一些生物活性物质，如木瓜酵素和β-胡萝卜素。

药用价值

在传统医学中，木瓜也被广泛用于治疗不同类型的疾病。木瓜酵素具有多种保健功能，可以帮助消化、解毒、抗炎和增强免疫力。木瓜还具有降低血糖、降低胆固醇和提高心血管健康的作用。此外，某些木瓜成分还可以减轻女性月经不适症状。

食用方法

木瓜可以生吃或在菜肴中加工使用。生吃时，将木瓜切成块状，去除果肉中的种子，然后直接食用或用汁机榨汁。如果将其加入菜肴中，可以把木瓜切片加入沙拉、烤肉或煮菜汤中。