蘑菇的生长环境

介绍

蘑菇是一种很受欢迎的食材，它们适应的生长条件有哪些呢？本文将会给大家介绍。

气候条件

蘑菇是比较适合在阴凉潮湿的环境中生长的，常温为15℃～ 22℃左右，它需要不同于常规农作物的气候条件。在夏季时，可以选择较高的海拔地区，亦或是大型菇棚来进行种植，以满足蘑菇所需的环境要求。

土壤条件

蘑菇的土壤环境要求比较严苛，在土壤含氮量过高的环境下，蘑菇较容易生长出畸形的形态，而若土质过于松散则会使菌丝生长不佳。蘑菇的理想生长环境是在PH值控制4.5~7.0，富含机质，土质疏松、排水良好的土壤中进行种植。

养分条件

蘑菇生长所需的养分比较简单，相对比较适宜在麸质、蛋白质、纤维素较为充足的环境下生长。可将麸质、腐木屑、麦胚、豆饼、玉米秸秆、稻草等作为蘑菇的基境，其中腐木屑的含油量较高，是一种优质的基质供给，可适当提高蘑菇的品质。