草莓有什么营养价值

富含维生素C和抗氧化剂

草莓是一种富含维生素C和抗氧化剂的水果。100克草莓含有接近60毫克的维生素C，比橙子高出近3倍。而草莓中还含有大量的抗氧化剂，如花青素和类胡萝卜素等。这些营养成分可以帮助我们增强免疫力，保护身体免受自由基的伤害。

低热量、低脂肪

草莓是低热量、低脂肪的水果，100克草莓只含有大约33卡路里的热量，几乎没有脂肪或胆固醇。在控制饮食的人群中，经常选用草莓作为健康零食和减肥餐的组成部分。

富含纤维素和钾

草莓富含纤维素和钾等重要矿物质。纤维素可以帮助消化，预防便秘和癌症等疾病。同时，这些纤维素还能帮助降低胆固醇、控制血糖和保护心脏健康。钾是一种对心脏和肌肉都非常重要的电解质，草莓中的钾含量虽不高，但如果经常食用，也能有效地满足人体对钾的需求。

其他营养价值

除了上述主要的营养成分外，草莓还含有其他一些对健康很有益的营养成分。例如，草莓中含有丰富的锰，锰是人体内很重要的矿物质之一，可以促进骨骼生长和保持神经系统健康。草莓中还含有一些独特的成分，如芬芳酮类物质，具有抗菌、消炎等功效。