龙眼跟桂圆的区别

起源和传播

龙眼和桂圆都是中国的传统水果，主要分布在南方地区。其中，龙眼源于广东，又称为“桂圆”，是中国历史上十大名果之一，而桂圆则主要产于福建。两种水果在宋代开始向全国传播，成为了举办各种宴会和聚会的必备品。

外观和形态

龙眼和桂圆在外观和形态上有很大的区别。龙眼呈扁球状，皮薄肉厚，有一颗大种子，种子包裹着果肉，果肉鲜甜软糯。而桂圆则呈现圆形，外皮薄，果肉厚，又称“荔枝肉”，口感甜美绵软，没有龙眼种子那么大，种子很小，且不包裹在果肉里面。

药用价值

龙眼和桂圆在中医学中都被认为有很好的药用价值。龙眼肉具有降血压、抗疲劳、止咳化痰等功效，可以帮助人们缓解体力疲劳和呼吸道疾病。而桂圆肉则具有滋阴补血、调理心脾等功效，对于失眠、气虚和面色苍白等问题，有良好的调理作用。

应用范围和食用方式

龙眼和桂圆在饮食方面都有非常广泛的应用范围。龙眼可以与其他食材一起烹制成许多美食佳肴，如龙眼糯米饭、龙眼炖鸭、龙眼糖水等；桂圆则可以用于制作桂圆肉、桂圆核桃糊等美食，也可以作为药材加入到各种中药方剂中。此外，龙眼和桂圆还可以直接食用，吃起来味道鲜美，营养丰富。