烤菠萝怎么烤啊

简介

烤菠萝是一道受欢迎的夏季甜点，它可以成为烤肉派对或家庭聚会的亮点。烤出的菠萝肉质鲜嫩，甜度自然，带有浓郁的香气，令人回味无穷。

选材

要想烤出美味的菠萝，首先要选择新鲜的菠萝。选取带有金黄色皮肤的菠萝，重量适中，熟度适中。还需准备一些糖、肉桂粉和可以使烤出的菠萝口感更为丰富的淡色朗姆酒。

准备与烤制

将菠萝从上下两端去皮，然后将菠萝纵向切成4块。在锅中放入1杯糖和1/2杯水，放火煮沸，最后加入1/4勺肉桂粉。将4块新鲜的菠萝全部放入锅中，慢慢煮20分钟。同时，也可以在烤箱中烤制菠萝。将菠萝块铺在烤盘上，用淡色朗姆酒轻轻地涂抹上去，然后将烤盘放入350华氏度预热好的烤箱中，烤15分钟至金黄色。

口感与食用方式

烤出的菠萝呈现浓郁的黄色和金色，带有淡淡的糖香和肉桂香味。烤制出来的菠萝口感柔嫩，细腻，果肉丰满。在使用淡色朗姆酒时，能更好地提升菠萝的香气和口感。可以在热乎乎的时候加入冰淇淋或奶油，或用作配菜搭配烤肉或烤鸡。