四季豆焯水几分钟
什么是焯水
焯水是指将食材放入沸水中煮熟后迅速捞出冲入冷水中，以去除杂质、去腥味、使食材颜色鲜艳、口感爽脆。
四季豆的特点
四季豆是一种蔬菜，形似豆角，颜色鲜绿，肉质鲜嫩。其营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。
四季豆焯水的时间
四季豆焯水的时间一般在1-2分钟之间。但要根据个人喜好和食材的大小来决定焯水的时间。
焯水方法
1.将四季豆洗净去掉两端的硬皮，切成3-4厘米的段。
2.把四季豆放入锅中，倒入足够的水。
3.等水烧开后煮1-2分钟，至四季豆变色变软。
4.将煮好的四季豆捞出放入冷水中漂凉，控干备用。
总之，焯水四季豆能够保留营养，增加口感，让四季豆更加美味可口。
