烧萝卜的家常做法 发布时间：2023-09-02 06:00:05分类：种植知识 介绍烧萝卜是一道传统的川菜，萝卜在中医中有“人参之称”，具有清热降火、消肿解毒的功效。而烧萝卜则充分锁住了萝卜的营养和味道，让人口感爽脆、扑鼻香甜。下面介绍两种简单实用的家常做法。第一种做法：红烧萝卜红烧萝卜是“川味”美食，口感酥软，香味四溢，非常下饭。步骤：1.将适量的瘦肉切成大块，放入沸水中焯水，捞出备用。2.鲜萝卜削皮、切块，姜葱切片。3.热锅凉油，将瘦肉放入煸炒至焦黄色盛出。4.加入少量油，姜葱爆香后，放入砂锅中，加足量清水，放入萝卜、肉块，放入适量料酒、生抽、老抽、味精、冰糖调味，再放入桂皮、八角等调料。5.将砂锅盖住，用小火炖2-3小时，肉沾满萝卜，香气扑鼻时便可出锅享用。第二种做法：萝卜烧排骨萝卜烧排骨是一款颜色浅褐的菜肴，清香可口，富含营养。步骤：1.将排骨焯水，去除血水。2.姜葱切片，萝卜切大块。3.热锅凉油，将排骨放入，煸炒至焦黄色，盛出。4.加适量油，爆香姜葱后，将排骨和萝卜一同放入，放入适量料酒、生抽、老抽、冰糖轻轻翻炒。5.加足量水，淹过萝卜，加盐、味精、八角等调料，盖上锅盖，小火炖煮1-1.5小时。效果烧萝卜做法简单，成本低，能够将多余的食材发挥最大化价值，营养均衡。烧萝卜也具有较好的保健作用，最适宜脾胃虚弱、久咳、便秘等症状的人食用。烧萝卜口感嫩滑，萝卜的特殊口感加上涮烫后的滋味，使人久久难忘。 吃甘蔗的注意事项(吃甘蔗的注意事项及禁忌) 雅乐之舞的寓意，翩翩起舞的优美姿态
