枇杷罐头怎么做

准备材料

制作枇杷罐头需要准备的材料有：新鲜的枇杷、白砂糖、水、罐子、锅等。首先要洗净枇杷，去掉果核、果梗，然后擦干备用。罐子要选用干净、无损的罐子，最好放在烤箱中烘烤一下*菌。锅则要选用不易粘底、容易清洗的不锈钢锅。

制作过程

将擦干的枇杷加入锅中，加入适量清水，放火加热，烧开后转小火焖煮，直至枇杷软烂。接着加入适量的白砂糖，搅拌均匀，煮至糖溶化即可。将煮好的果酱倒入罐子中，留出一定的空间，然后盖上盖子。

加工保鲜

将罐子放入蒸锅中蒸煮30分钟即可，蒸煮后取出罐子，检查是否密封良好。若密封不好，果酱会与空气接触导致变质，若密封良好，则可放心食用。

保存方法

枇杷罐头可以保存一年以上，保存方法包括冷藏和冷冻两种。冷藏受限于罐头的大小，冷冻则无此限制。冷藏时，要将罐头收在干燥、通风的地方，避免阳光直射。冷冻时，要将罐头放在密封袋中，并放入冷冻室冷冻即可。