十香菜的别名 什么是十香菜

什么是十香菜

十香菜是一种常见的调味用植物，也可以入药。它味辛、性温，有温中散寒、祛风散寒、消肿止痛等功效。常见于东亚地区。

十香菜的主要别名

十香菜有很多别名，主要包括：

• 紫花苏
• 薷
• 薷草
• 苏叶
• 韭苔花
• 韭菜花
• 山葵花
• 郁李香
• 金银花薷
• 黄金花薷

十香菜的不同别名的来源

这些别名有些与十香菜的外观、花朵颜色、香味、生长环境等有关，有些则是由于十香菜在不同的学科、地区、文化中的不同称呼而产生的。例如，紫花苏是因为它开的花是紫色的，郁李香则是因为它的味道有些像李子的香气。

十香菜的应用

十香菜在中草药、调味、食疗等方面都有广泛应用。在中草药方面，它可以用来治疗胃寒、胃痛、痰喘等病症。在调味方面，十香菜可以用来提味、去腥，常用于煮肉、海鲜等食物中。在食疗方面，十香菜可以用来制成薷莪汤、薷饼等具有健脾开胃、散寒祛风之功效的食品。