茭白炒肉的做法大全 发布时间：2023-09-05 11:15:02分类：种植知识 茭白，又名菰蒲，是一种常见的蔬菜，味道清爽，口感嫩滑，营养丰富，特别适合春季食用。茭白和猪肉是一对很好的搭配，可以炒出一道极具特色和口感的茭白炒肉，在民间被誉为“茭白肉”。以下是茭白炒肉的做法大全。做法一：茭白肉1.准备茭白、猪肉、姜蒜末等必要食材；2.将茭白去皮洗净、斜着切成薄片、用沸水焯烫至断生后捞出备用；3.猪肉洗净切成薄片；4.平底锅中倒入油，加热到6-7成热时放入猪肉煸炒至变色，加入姜蒜末炒香；5.加入茭白继续煸炒几分钟，调入盐、鸡精、料酒等调味品，出锅前淋入香油即可。做法二：茭白炒肉丝1.准备茭白、瘦肉、葱姜等必要食材；2.将茭白去皮洗净、切成丝，用开水焯烫后捞出备用；3.瘦肉切成细丝，加入葱姜末、盐、料酒、生粉搅拌均匀腌制10分钟；4.平底锅中倒入油，加热到6-7成热时加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色；5.加入焯烫好的茭白丝煸炒一会儿，调入盐、鸡精、生抽等调味品，出锅前淋入香油即可。做法三：茭白肉片1.准备茭白、猪肉、胡萝卜等必要食材；2.将茭白去皮洗净、切成薄片，胡萝卜切成丝备用；3.猪肉切成薄片，加入葱姜末、盐、料酒、生粉搅拌均匀腌制10分钟；4.平底锅中倒入油，加热到6-7成热时加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；5.加入茭白片和胡萝卜丝煸炒数分钟，调入盐、鸡精、生抽等调味品，出锅前淋入香油即可。做法四：茭白炒肉末1.准备茭白、猪肉末、辣椒等必要食材；2.将茭白去皮洗净、切成小块，辣椒切成圈备用；3.平底锅中倒入油，加热到6-7成热时加入腌制好的猪肉末煸炒至变色；4.加入茭白块和辣椒圈煸炒数分钟，调入盐、鸡精、生抽等调味品；5.出锅前淋入香油，翻炒均匀即可。 椰青汁的功效与作用(椰子汁的功效作用症状)
