芦笋怎样做又简单又好吃

1. 清洗和准备芦笋

首先，将芦笋洗净。切掉底部约1-2厘米，这部分比较老，不易煮熟。将芦笋对半折断，留下嫩头部分。

2. 煮熟芦笋

将一锅水煮沸。将准备好的芦笋放入锅中，煮约5-7分钟，直到芦笋变软。可以用叉子轻轻地刺一下，如果入口感觉顺滑，即为煮熟了。不要煮过头，否则芦笋会变得松散无味。

3. 选择调料

芦笋的味道清新爽口，搭配不同的调料有不同的口感。可以选择牛油、芝士、柠檬汁等作为配料。将调料加入锅中，搅拌均匀，使每一根芦笋都裹上味道。

4. 烤制芦笋

将芦笋放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度烤制约10-15分钟，直到芦笋略微变色，表面微微焦脆。取出烤盘，将芦笋倒在一个大盘子里，可以加入一些黑胡椒或海盐提升味道，最后就可以享用美味可口的芦笋了。