杏和李子区别

外观区别

杏和李子在外观上有很明显的区别。杏子呈扁圆形或球形，果皮比较光滑，有时候会有细密的斑点。颜色从青色，到黄色，最后变成橙色或红色。李子呈圆形或椭圆形，有时候会稍微扁平一点，果皮有一层淡粉色的绒毛。颜色从淡绿色到黄色，最后变成紫色或红色。

口感区别

杏子的口感比较酸甜，有点像桃子的味道。果肉比较细嫩，搭配一些甜点会比较好吃。李子的口感比较甜，个别品种有一点儿酸味。果肉比较韧实，也有点儿嚼头。可以单独食用，也可以用来做水果沙拉、果酱等。

营养价值区别

杏子含有丰富的类胡萝卜素、维生素C和维生素E等营养成分。同时，它还含有一些矿物质，如钾、铜、锌等，对于增强免疫力、促进骨骼发育、缓解疲劳等方面也有一定的功效。李子含有丰富的维生素C、维生素K、铁、钾等营养成分。同时，李子还含有一些花青素、鞣酸和类黄酮等对人体健康有很多好处的成分，如抗氧化、降低血压、预防癌症等。

食用方法区别

杏子可以包裹在蛋花汤里面做成“杏仁露”，也可以用来做甜点、点心等。李子可以直接食用，也可以用来做果汁、果酱、蜜饯等，多种食用方法，推陈出新。