橘子怎么挑

外表看储藏情况

在挑选橘子时，首先要考虑的是它的储藏情况。新鲜的橘子表皮光泽度高，颜色鲜艳。如果表皮有划痕、凹陷或受损的情况，那么很有可能是被保鲜员“包装”过，因此不是很值得信任。此外，如果橘子表面有生霉的迹象，那就要考虑到它在存储过程中发生了变质。

闻气味测试新鲜程度

接下来你可以把橘子拿到鼻子下嗅一嗅。如果它散发出长久的天然甜味，那么它是一个新鲜且健康的橘子。当然，如果你闻到的是一股不好闻的烂臭味儿，或者味道过于酸涩，那么它可能是腐烂了，不能食用了。

多靠手感判断熟透程度

使用你的手感判断橘子的熟透程度。首先试着轻轻捏一下，新鲜的橘子皮应该很坚硬，不会有明显的褶皱和柔软程度。其次，拍一下橘子侧边，如果它发出了闷闷的响声，说明它硬，它还很新鲜。然而，如果没有声音，或者声音比较空洞，那么它就不是很新鲜了。此外，如果你发现橘子的重量过轻或重量不成比例，那它的熟透情况就有可能存在问题。

内部检查质量

最后，你可以通过内部检查来判断橘子的新鲜程度。向下方用手指轻轻切开橘子。新鲜橘子果肉应该很湿润，汁液丰富；如果果肉过干或者凋敝，那么它在久保的过程中经历了大量失水，很有可能已经失去了养分和营养价值。