车厘茄和圣女果的区别

车厘茄和圣女果是两种常见的蔬菜，它们外观相似，但却有很多不同。本文将从外观、口感、营养和用途四个方面来这两种蔬菜的区别。

外观

车厘茄和圣女果在外观上区别不大，它们都是红色的圆形，大小也差不多。但是，车厘茄表面光滑，有光泽，而圣女果表面有轻微的表面伤痕，没有光泽。

口感

车厘茄和圣女果在口感上有明显的不同。车厘茄肉质厚实，略带酸味，吃起来有些涩；而圣女果肉质脆嫩，味道较为甜美，有些干脆。

营养

车厘茄和圣女果的营养成分也有一些明显的不同。车厘茄富含维生素C、维生素A、钾元素等营养成分，有助于抗氧化和美容；而圣女果富含VC、VE、钾、钙等营养成分，有增强人体免疫力、预防贫血等功效。

用途

车厘茄和圣女果的用途也有不同。车厘茄可以用来煮菜、炒菜、做酱汁等；而圣女果则一般用来做沙拉、凉菜、咖啡厅的甜点等。