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无花果瘦肉汤

发布时间:2023-09-09 09:45:00分类:种植知识

简介

无花果是一种营养丰富的水果,富含糖、蛋白质、碳水化合物、维生素C和钙、铁、锌等微量元素,特别适合女性和儿童食用。无花果瘦肉汤是一道养生美食,将无花果、猪瘦肉、大枣、枸杞等食材熬成汤,具有滋阴养血、增强免疫力、帮助消化的功效。下面将为大家如何制作无花果瘦肉汤。

准备材料

准备无花果8-10个、猪瘦肉250克、大枣10个、枸杞适量。猪瘦肉切成小块,放入锅中焯水去腥。无花果洗净后,切成小块备用。将大枣去核。枸杞洗净备用。

烹饪方法

将焯水后的猪瘦肉放入锅中,加入适量清水,烧开后去浮沫,放入大枣、枸杞、无花果,再次烧开大火,转小火炖煮1-2小时。最后根据个人口味加盐调味即可。

营养价值

无花果瘦肉汤是一道健康美味的营养汤品。无花果含有一定的胆碱和花青素,具有预防老年痴呆、促进记忆力、降低血脂等功效。猪瘦肉富含优质蛋白质、铁、锌、磷等矿物质,可以增强身体免疫力、预防贫血。大枣具有补脾养血、健脑益智、润肺止咳的功效。枸杞则具有滋阴补肾、明目护肝、免疫调节等作用。因此,食用无花果瘦肉汤可以帮助滋补营养、增强体质免疫力、促进健康。

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